2025年10月31日 

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第03版:探店

“喜又”咖啡:在古街酿出慢生活与人情味

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□记者 张鹤 龚睿 文/摄

在岭下镇坡阳古街,有一家名为 “Seeyou 喜又” 的咖啡轻食店,意思是“喜欢和你又见面的日子”。

推开门时,主理人叶含英正在包装一款自制手工甜品。悦耳的轻音乐、弥漫的咖啡香,还有沉浸阅读的客人,令这方空间的文艺气息扑面而来,别有一番风味,也让这条千年古街更年轻。

小店自带一种奇妙的 “反差感”:是古街老巷中的年轻化表达,也是快节奏生活里难得的慢时光。叶含英不仅赋予了 “Seeyou 喜又” 独特的意义,更让每一位进店的人,都能触摸到生活本该有的柔软与松弛。

聊起与 “Seeyou喜又” 的故事,叶含英的语气里满是温柔。叶含英是一位85后,此前7年,她一直从事美食教学领域,凭借独到的见解与实用的烹饪技巧,积累了不少粉丝。而她与坡阳古街的缘分,始于一次偶然却坚定的心动。“我第一次走进坡阳古街,便笃定‘就是这里了’。”叶含英说。

于是,开一家咖啡店的想法在叶含英心里落地生根,且有了清晰的轮廓。为了让客人有更好的体验感,大到装修布局,小到食材选择、器皿摆件,叶含英都事无巨细,付出诸多努力。餐品的设计主打健康环保,店内的沙拉、三明治、意面等餐食,她一一熬制原料,调整口味,力求品质和口感达到最佳状态。同时,她还会根据时令季节推出新品,无论是端午节的粽子加咖啡创意组合,还是中秋月饼伴手礼,都深受顾客喜爱。

“咖啡只是一个媒介,这个空间里还可以有很多可能性。”叶含英说,过去一段时间,咖啡店里办过沙龙活动、开过读书会,也举办过很多场生日派对,为志同道合的朋友们带来了许多美好回忆与温馨瞬间。她希望通过这家小店,能够搭建起一个交流与分享的平台,让每一个走进这里的人,都能感受到人与人之间的温暖与连接。

在店里,叶含英乐于与客人交流,倾听他们的故事,这种真诚的互动,让“Seeyou 喜又”充满了浓浓的人情味。随着口碑的积累,“喜又”吸引了不少游客与当地居民前来打卡体验,感受独特的古街新韵。而每当听到有人说 “特意从很远的地方赶来打卡”时,她的眼里便会泛起藏不住的笑意。她说,在这里,她找到了生活的意义。

“经营这家店,对我来说不只是一份事业,更像是在分享快乐,吸引那些同频的人。” 叶含英说,每当有客人来到店里打卡,她也总会主动上前询问是否需要帮忙拍照,为他们定格温暖瞬间。得益于出色的拍摄技巧,她镜头下的画面,总能为客人留住这段古街咖啡时光里的美好。

交谈中,“成长”是叶含英频繁提及的关键词。从美食博主到咖啡店主理人,看似不算跨界的转变,却藏着她对生活的全新探索。对于她来说,将自己的热爱转变为工作是一种莫大的幸福。