杀年猪 买土货 写春联
寺平这个共富市集“年味”十足
记者 胡雅心 文/摄
腊月至,年味浓。1月15日,金华开发区汤溪镇寺平村联合旅行社举办2024“年味汤溪·乡约寺平”共富市集活动。村民自己养的土猪、种的大米、腌的腊肉、酿的白酒……当地众多优质农特产品集中展销,大大丰富了村民的春节“菜篮子”。
在现场,香肠、酱鸭、腊肉等腌制品,以及芋头丝、番薯粉、豆制品、千层糕、土鸡蛋、烧酒、爆米花等各色年货产品琳琅满目,整整齐齐摆放在展位上,聚集成一条充满新春烟火气息的市集。
“这个千层糕好吃。”“新鲜出炉的油泡带点回去。”现场吆喝声、询价声此起彼伏,“银娘祭月”短剧、腰鼓等精彩节目轮番上演。两三百名来自衢州、杭州等地的游客边看节目边尝美食,采购农村土味年货,一片热闹景象。
“炸油泡要控制好火候和时间。”寺平村村民陆月娥有一手炸油泡的好手艺,她炸的油泡外酥里嫩,深受游客喜爱,一上午忙得不可开交,订单不断。
杀年猪是汉族的传统年俗,一头养得膘肥体壮的黑猪现场宰杀,同步销售。“猪肉多少钱一斤?”展位被围得水泄不通,游客们聚在一起,一边仔细挑选猪肉一边询价。“现杀现卖的土猪肉品质有保障,吃着也放心。”衢州游客吴先生乐呵呵地说。
崇德堂里,几位当地退休老师为村民和游客们书写春联、“福”字,挥毫泼墨间寄托对新一年的美好祝愿。游客们还品尝了丰盛的年俗宴,感受浓浓的年味。
“快过年了,我们农村人都喜欢在自家做点油泡、豆腐,腌点香肠、腊肉。这次集市上所展销的年货,都是我们村里的土特产。”寺平村党支部书记戴永彬告诉记者。
春节将至,中国人都有置办年货的习俗。今年,寺平村依托强村公司统一收购优质土特产,结合杀年猪、写春联等传统年俗,首次策划推出的年货节活动将持续到1月底,村里将推出更多优质农特产品,让城里的游客和周边居民买到地道的农家土货,感受到浓郁的农家年味,进一步助力乡村产业发展,帮助村民增收致富。