记者 吴璇 文/摄

四方食事，不过一碗人间烟火。

为给老年人提供“食食在在”的服务，近年来，金华开发区积极推动老年助餐服务可持续普惠发展，完善老年助餐服务网络，基本形成多元供给格局，老年人就餐便利度、满意度得到明显提升。

离家近，菜品多，价格低……如今，一个个社区食堂正悄然兴起，并以质优价廉的服务让社区居民特别是老年人在家门口就能享受到幸福“食”光。如何把社区食堂办好，既发挥助老服务又实现可持续发展，关键在于解决好“谁做饭、谁来吃、谁去送、谁出钱”的问题。

4月24日，记者实地探访苏孟乡志和社区“城食膳粮社区食堂”。

懂居民所盼 清单式调研下“足”功夫

志和社区是湖海塘以东区块成立不久的新社区，也是一个由6个征迁安置村为主的融合型社区，常住人口5000余人，其中流动人口1200余人，60岁以上老人超700人。作为一个新社区，了解“居民盼什么”成了社区党委首个要解决的问题。

开展调研走访是社区的第一个解题思路。前期调查过程中，社区网格员运用“四单服务”工作方法（居民点单、一站汇单、组团办单、群众验单），以接收“民生订单”的思路踏足基层的每个角落，对6个小区的住户数量、不同年龄人群占比、共建资源等进行了地毯式摸排。“通过前期走访，我们发现社区里不少老年人希望有一个社区食堂，能满足日常用餐需求。”社区党委书记时义清说。

工作研讨会上，社区党委将居民个体的差异化建议有针对性地整理进规划之中，并注重满足老人们就近用餐、营养均衡的需求，积极对接金华幸福家人公益协会，推进社区食堂建设，让老年群体在家门口享受幸福“食”光。

“今年初，社区来对接邀请我们入驻并运营社区食堂，大家在助餐、志愿服务等方面一拍即合，建设社区食堂正式启动。”幸福家人公益协会执行会长孙建斌告诉记者，经过一个多月的建设，4月15日，位于和悦路上的城食膳粮社区食堂试营业，为社区的老年人和居民提供堂食和上门送餐服务。“除了堂食，我们每天会安排100份送餐服务，为志和社区高龄空巢老人送餐上门，每天也会在食堂门口送出20至30份免费午餐。”

4月23日，社区食堂正式营业，现场人头攒动，前来体验“美味时刻”的居民排长龙。“住在附近的老友们年纪越来越大，大家一直期待建一个社区食堂，省去买菜烧饭的烦恼。”居民李福亮说，如今社区食堂营业，他赶紧过来体验一把，“就开在我们小区这里，过来吃饭很方便，味道也不错。”

懂居民所虑

健健康康做出“家的味道”

明厨亮灶，干净整洁，是城食膳粮社区食堂给人的第一印象。上午10时刚过，食堂后厨开始紧锣密鼓地准备午餐，灶台旁放着切好的青菜、豆腐块、肉丝等，厨师唐必睿忙碌地颠勺翻炒，烹饪美味菜肴。

唐必睿有着多年的餐饮从业经验。操作台上整齐地码着葱姜蒜、酱油、醋、鸡精、盐、白糖等调味盒子，“就跟家里做饭一样，没那么多调料，简简单单、健健康康，这就是家的味道”。

11时，午餐准备就绪。15个菜品按照种类有序地摆放着，主要分为荤菜类、素菜类、主食类，因为是现做现卖，不少菜品还冒着热气，鲜香味弥漫整个食堂，前来就餐的居民也已经排起长队。为了让老人吃得更健康、更放心，食堂的菜品不仅营养均衡，还要低油低盐低脂，满足老年人口味清淡的需求。

“我来一份番茄炒蛋、红烧肉和清炒冬瓜。”今年72岁的社区居民许文建对食堂工作人员说。自试营业以来，他和几名老友都会准时来食堂“打卡”，“饭菜荤素搭配有营养，60周岁以上老人就餐还可以优惠，更重要的是，让我找到了过去聚在单位食堂与大伙儿一起吃饭的感觉”。“从家里下楼过来只需要几分钟，饭菜花样多，食材新鲜，我很满意。”在社区食堂门口，前来就餐的居民林秀珍竖起大拇指。

食堂菜单每日更新、多道菜品不重样，蛋白质、脂肪、碳水化合物、蔬菜纤维……在花样选择中用优质一餐搞定一天的营养所需，也吸引了附近的上班族前来“打卡”。记者在现场注意到，还有不少居民约上三五邻里好友共同前来“尝鲜”，享受着充满“烟火气”的美好欢聚时光。

“原来以为社区食堂就是专门给老人做饭的地方，后来才知道大家都能去。这里干干净净，油少盐少，吃得很舒服。”家住香桂院小区的王梅英在社区网格群里得知了社区食堂营业的消息，立即被圈粉，还把自己的“蹭饭”经历分享给邻居。“自己工作忙，有时候也懒得做饭，经常对付一下就行了。现在有了物美价廉的社区食堂，再也不用发愁吃饭问题了。”王梅英感慨道。

社区食堂不仅留住老年人的胃，也俘获了一些年轻人的心。对于工作繁忙没有时间准备餐食的上班族来说，社区食堂无疑也是他们的理想选择。居民孙航说，孩子平时不在家吃饭，而他和妻子工作比较忙，如果在家做饭，一顿折腾下来太耗费时间和精力，“有了社区食堂，我们点两份一荤两素只要30元，还有免费的汤品。我们两个人很容易就能吃饱，味道也比自己做得好吃”。

懂居民所需

贴心服务从“舌尖”到“心间”

“今天的菜，味道还可以吗？”“有什么意见可以随时和我们说……”忙完手上的活，社区食堂店长董霞和前来就餐的居民聊起天。在她看来，社区食堂不仅是老年居民方便快捷的用餐场所，也是他们交流互动、增进感情的平台，“好多老人都结伴而来，大家围坐在一起边吃边聊，无形中增进了邻里感情”。

从落地那一刻起，城食膳粮社区食堂就自带公益普惠的标签。为了打通养老服务助餐“最后一公里”，志和社区联合幸福家人公益协会，组成志愿养老互助联盟，为辖区高龄空巢老年居民提供送餐上门服务。每天中午，针对困难老人、残疾人、环卫工人等群体，社区食堂还会在门口发20至30份爱心餐。通过政府补贴和市场化运作相结合的方式，社区食堂能够以更优惠的价格提供服务，针对志和社区60-69周岁老人一荤两素收费8元，70-79周岁老人收费6元，80岁以上老人收费更低。

“我们长期从事帮扶老年人等群体的公益工作，社区食堂‘送餐上门’也为我们服务辖区老年人提供了一个重要平台。能够助社区将居民‘舌尖’上的事办到‘心间’，我们也从心底里感到自豪。”孙建斌表示，今后，社区食堂将不断优化“一线公益服务”，为社区每个居民群众提供一份可口的家常味道。

除了社区食堂，志和社区还在食堂周边建设了睦邻阁居民会客厅、大田小筑共富工坊、颐康汇科厅等功能场所，高标准打造“党群服务一条街”。“在我们社区食堂旁边，设有一批功能站点，可满足居民‘医、食、健、学、娱’需求，茶余饭后成为居民的线下‘朋友圈’。”时义清表示，依托党群服务一条街，社区将组织各类活动，进一步丰富居民的文化生活。

一粥一饭，三餐四季，看似生活小事，实则民生大计。社区食堂不仅让老年人，也让中年人、青年人在家门口吃上热乎饭菜，切实提升了居民的幸福感和获得感，让城市不仅有高度，更有温度。