记者 巩长青 黄泽振 文/摄

连日来，武义县泉溪镇上湖村种植的鲜姜迎来了丰收季。田间地头，村民们抢抓农时收获鲜姜，一派繁忙景象。据悉，每天至少1万公斤鲜姜从这里发往省内各地，且收购价格稳定，成为当地农民增收致富的新亮点。

抱团应对市场 姜农心里美了

“这段时间我除了拔姜根本顾不上其他。”早上7时许，记者来到上湖村，村民何国荣正和两个帮手在大棚里忙碌，“有人提前下了个大订单，我们得抓紧备货。”

记者了解到，何国荣是该村第一位种植鲜姜的村民，他2008年入行，从一窍不通的“门外汉”到外地姜农都来登门求教的“土专家”，如今何国荣成为了远近闻名的大棚鲜姜种植户，并受邀给武义县姜农培训。在看到鲜姜的种植效益后，当地村民纷纷效仿，何国荣也倾囊相授。但曾因无序发展和对行情把控不准，常让好姜卖不出好价。为扭转这一局面，在何国荣的带领下，武义兴农生姜专业合作社应运而生，从此当地姜农抱团发展，大家相互交流种植心得，根据市场行情稳定报价。目前当地大棚鲜姜种植规模已达到530余亩，鲜姜致富这条路逐渐步入正轨。

“上湖的鲜姜品质好，很受杭州市场的欢迎，我在这里收了8年了。”来自义乌的客商宋正龙，已经和这里的姜农很熟络了，他告诉记者，最多的一天曾在这里收购了2万公斤鲜姜，在他看来，从武义销往省内市场路途适宜，鲜姜从泥土中带来的鲜味被保留到餐桌，这是武义鲜姜的最大优势。

在高效益的带动下种植户的积极性也在高涨，上湖村不仅种植规模持续扩大，多家鲜姜种植大户还自购了自动化洗姜机，在提高效率的同时，还为村民提供了就业岗位。

“工作3个小时，每小时15元，工作任务就是对鲜姜按个头品相进行分拣装箱。”村民蓝仙萍不仅种植了10余亩鲜姜，还开办了洗姜坊。

品质逐年上升 议价底气足了

“现在广西的鲜姜种植规模很大，但是我们区位、品质优势明显，只要合理报价就不愁销路。”何国荣说，去年是鲜姜生意最好的一年，凡是认真种植的农户都是“哈哈笑”。

对于今年的市场行情，何国荣分析说，按平均一个大棚2000公斤的收成，一个棚4万元的收入不成问题。

据了解，随着大棚鲜姜种植规模的扩大，上湖村的鲜姜也得到了泉溪镇和相关部门的关注，并成为浙江省蔬菜产业农业技术团队项目的示范基地。目前，该村在省、市、县多级农技专家的指导下，应用微生物菌剂、有机肥、土壤调理剂，改善土壤微生物群落结构和土壤环境，并不断优化栽培方式和栽培品种，产出的鲜姜经过各项蔬菜检测指标都优于参考值。

“一点都不愁卖，每天早上都有蔬菜收购商到村里定点收购。”上湖村妇联主席、鲜姜种植户何美湘说，从4月中旬开始，鲜姜陆续上市，尽管最初产量低，但是价格高达24元/公斤，如今鲜姜进入稳定供应期，价格也趋于平稳，在12元~16元/公斤。

何国荣表示，鲜姜市场行情好，但是报价更要小心翼翼，他认为，人们越来越重视养生，鲜姜也因其独特的保健功效而备受消费者青睐，这是鲜姜市场快速增长的主要原因。目前，广西、云南、山东等地都在加大种植面积，如何面对未来市场，何国荣表示，合作社也在进一步谋划鲜姜的深加工，并且在策划打响当地鲜姜品牌。