记者 胡晨歆 文/摄

5月23日至26日，金华开发区汤溪镇举行“汤吃汤玩‘庙’趣横生”2024汤溪城隍庙会。在遍布的非遗文化和传统美食元素中，汤溪居民再度进入赶庙会时刻。

庙会文化沉淀着汤溪厚重的历史文化底蕴，作为开发区具有标志性意义的民俗项目，此次汤溪城隍庙会从活动空间、运营形式、推广宣传等多方面全面焕新，打造沉浸式、交互式、传统又时尚的新风格，让老庙会再现繁华与风采。

用“旧”沉淀历史文化底蕴： “摆胜”古民俗再现

身披红绸的猪羊高高地摆放在两廊，盛着水果、时蔬的祭祀篮摆满八仙桌，手工艺品、民间古董、三牲飞禽等物品一应俱全。5月23日上午9时，一场盛大的“摆胜”祭祀仪式在汤溪镇城隍庙举行。

当天，城隍庙内鼓乐齐奏，人声鼎沸，游客从八方赶来观摩，还有许多香客前来祈福。

“摆胜”，作为庙会祭祀中最为隆重的礼仪，始于明，盛于清，是最具地方特色的祭祀酬神礼仪，以此来祈求一方五谷丰登，风调雨顺，安居乐业。2016年，已有500多年历史的汤溪城隍庙“摆胜”入选省级非遗名录。

“其实，汤溪城隍庙的建立是为了纪念曾经汤溪县的第一任知县宋约。从明成化年间开始，每逢农历子、辰、申年的四月十六（宋约的诞辰），都要举行隆重的‘摆胜’活动以示尊崇。”“摆胜”第二代传承人郑如伟说，作为一种传统民俗，“摆胜”祭祀活动在千百年的发展进程中沉淀、凝结出自己特有的文化——感恩祈福、营造祥和，彰显人们对美好生活的期盼。

郑如伟告诉记者，今年的“摆胜”更加复古，走了“最土”的路线，还原了不少传统环节与礼仪，让本地人和游客更能感受到这一省级非遗项目浓郁的地方特色与文化底蕴。

“摆胜”仪式结束后，来自汤溪小学的学生们还在城隍庙里现场演绎了节目《宋约断案》，讲述宋约熟读典律、秉公断案、造福一方的故事，让城隍文化更加具象化。之后，孩子们又来到“新十间楼”表演《共富直通车“趣”汤溪》之去庙街“汤吃汤玩”，充满童趣的表演生动展示了汤溪的传统饮食文化。

以“新”擦亮文旅名片：

逛庙会之“必不可少”

除了感受非遗盛宴，逛庙会怎能少了美食和演出。

今年的汤溪城隍庙会在镇峙垅湖公园设置了民俗集市。200余个摊位汇集日用品、服饰、家具、美食、宠物、美妆等丰富的商品品类，道路旁边的一个大型停车场变成了亲子游乐园。会场外还散落着部分流动摊位，一些本地村民摆起地摊做小生意。

“我们这次还安排了非遗表演，舞狮、踩高跷巡游、火流星、打铁花等都在集市呈现，让市民重温‘逛庙会，看大戏’的儿时记忆。”汤溪镇中戴管理处强村公司总经理邵文杰说，为让老庙会焕发新活力，庙会引入了更多包含文化附加值的项目，提升参与度和新鲜感，还将目光更多地投向年轻人，让庙会在传承与创新中不断“进化”。

值得一提的是，这次城隍庙会在抖音等短视频平台被很多人直播，影响颇大。“今天抖音直播就达到21.6万的播放量！我们希望利用新媒体在网络空间的更大场域中，讲好庙会里的汤溪故事。”汤溪镇党委宣传委员赵松鹤认为，非遗文化是一场与时间的较量，而创新是打败时间的魔法。曾经汤溪城隍庙会只限于本地人知晓，较为边缘化，如今随着形式、渠道、内容的创新，汤溪城隍庙会被更多人知晓，吸引了更多外来游客。

以“食”为先打造美食IP：

汤溪名膳制作示范基地授牌

5月24日下午，市餐饮业和烹饪协会举行首批“非遗项目《汤溪传统饮食文化》（汤溪名膳）制作示范基地（店、点）”授牌仪式，32家单位分别被授予《汤溪传统饮食文化》（汤溪名膳）制作示范基地（店、点）牌子，其中制作示范基地6家，制作示范店22家，制作示范点4家。

汤溪小吃作为汤溪传统饮食文化中不可或缺的一部分，根植于历史和文化之中，是汤溪人民智慧的结晶，传递着世代相传的烹饪技艺和风味。据悉，此次荣获首批“《汤溪传统饮食文化》（汤溪名膳）制作示范基地（店、点）”的单位都是汤溪地方饮食文化的优秀代表，其制作规范、深受百姓喜爱、影响力大，彰显着汤溪特色饮食文化。其中，有三分之一的授牌单位来自汤溪本地，他们为保护、传承和弘扬本地饮食文化贡献着自己的力量。

近年来，汤溪镇大力实施文旅融合重点工程，发展富有特色的全链条文化餐饮业态，深入挖掘地方美食特色文化，聚力打造“汤溪十大碗”等美食IP，充分挖掘“游以食为先”的旅游消费动力，助推美丽乡村走向共富。“希望此次授牌单位起到示范作用，强化责任意识，保证食品安全卫生，将汤溪饮食文化发扬光大，走向更广阔的舞台。”汤溪新乡贤联合会常务副会长伊福泉说。

汤溪镇党委书记杨建文表示，举办汤溪城隍庙会旨在进一步挖掘汤溪古城传统历史文化，创新消费场景，激发消费潜力。接下来，汤溪镇将持续做好文商旅融合大文章，以文塑旅、以旅彰文，不断推出民众喜闻乐见的文化活动，打造跨年龄、多元生动的庙会新貌。