记者 陈冰冰

农家乐星罗棋布，游客服务中心、文化长廊、栈道等旅游配套项目升级投用，小酒馆、咖啡店、豆腐工坊、乌颜客栈、怀旧食光零食店、乌石味道餐厅（中央厨房）、乌石农庄、小巷酒馆、遇见轻食店……走进磐安县尖山镇乌石村，街闾巷陌、林间小径，人头攒动、热闹非凡。

“村里有许多新业态，几天下来带着女儿体验了露营、磨豆腐、钓小龙虾、喂小兔子等活动，她都很喜欢。”来自温州的陈先生告诉记者，这是他第二次来乌石，发现村子里有了许多新变化。

这些年来，乌石村依托青山绿水发展旅游产业，把生态优势转化成经济优势，走出了一条村美民富的发展之路。从原本守着乌石过穷日子，到如今拥有200余家农家乐、4000余张床位，低、中、高端农家乐和民宿错位发展，乌石村发生了翻天覆地的变化。

乌石村没有拘泥于单一的农家乐发展，而是努力培育集观赏、娱乐、餐饮、住宿、农事民俗体验于一体的新业态，向综合性乡村休闲旅游转型升级。近年来，乌石村加快推进业态全面迭代升级，仅“五一”当天，就有乌石味道餐厅、乌石农庄、遇见轻食店、小巷酒馆4家新业态集中开业。其中，乌石味道餐厅致力于研发推广“尖山十锅菜”等特色药膳菜系，乌石农庄适宜农业观光、旅游度假、公司团建、学生研学、亲子游，小巷酒馆装饰得朴素又有格调，遇见轻食店在呵护游客身体健康的同时又满足游客味蕾。尖山镇农发公司总经理唐淑丹介绍，此次集中开业的4家新业态均由尖山镇农发公司投资建设运营，旨在提高乌石村的旅游服务接待能力，让游客有更好的体验感和参与感。

据悉，尖山镇农发公司是由尖山镇牵头，全镇36个村（社）共同出资500多万元成立。公司按照“村级入股+镇级统筹+兜底分红”的模式，探索实践百镇共建结对、特色产品销售、新业态培育等造血模式，同时按照“市场风险小、经营收益稳、资产能保值增值”原则，谋划实施了义乌佛堂镇风情夜市、老街等一批消薄项目，目前已实现分红200余万元。

从去年10月份开始，尖山镇农发公司在乌石村深入推进新业态建设，让乌石村开启从里到外的蝶变升级。充满生活味和归属感的老街巷，让这里的居民群众感受到温馨与安逸，农发公司新业态的融入，又为老村“烟火气”带来了旅游消费新活力，老味道与新潮流融合，吸引了越来越多的游客。

“乌石村真的是越来越好了，每年来都有新玩意，让我们来了还想再来。”上海游客周女士点赞道。

乌石味道餐厅坐落在乌石村游客中心，是乌石村游客接待餐厅。简约大方的新中式设计，乌石风味的民俗装饰，还有黄精红烧肉、菜卤豆腐煲、云顶鱼头等具有当地特色的美食佳肴……一经推出，乌石味道餐厅就吸引了大量游客前来品尝，开业当天营业收入便达8000多元。除乌石味道餐厅外，其他新业态也备受游客欢迎。据统计，“五一”假期期间，由尖山镇农发公司运营的几家店铺每天收入合计约2万元。

“乡村旅游不仅要有美景，还要有让游客‘停’下来的体验项目。”唐淑丹表示，乌石村的乡村旅游虽然有了一定的基础，但在万物皆可游的旅游市场中，差异化、个性化、精细化的文旅更受游客青睐，因此需要打造更多文旅场景、提供更多旅游产品。像此次新增的业态中就有不少适合亲子游，因此“五一”假期期间，大手牵小手的家庭出游群体规模增长明显。

“一方乌石，垒起了‘美丽乡村’，催生了‘美丽经济’，丰富的新业态，激活了经济新活力，填满了村民的腰包。接下来我们将引入更多新业态，并进一步在服务上提优、在产品上创新，让游客记住乌石，常来乌石。”磐安县委常委、磐安经济开发区党工委书记、尖山镇党委书记朱明说。