百镇共建酿出甘甜“共富酒”
本报消息(记者 巩长青/文 唐佳华/摄)“去年100坛坦洪高粱‘共富酒’不到一个月就被抢购一空,后续很多人来咨询都买不到,就等着今年的高粱酒。”武义县坦洪农业发展有限公司董事长何锂哲告诉记者,今年坦洪乡有机高粱实现增产,可酿造0.6万公斤共富高粱酒。在坦洪高粱酒的身上,绿色、传承、共富的标签格外显眼。
坦洪乡位于武义县南部山区,山高坡陡、土地贫瘠。如何让无人问津的荒地和新开垦出来的土地,有人来种、种出“好钱景”,成为了摆在乡村干部面前的一道难题。
针对这一难题,2022年5月,金华市全面实施“百镇共建强基”行动,武义县坦洪乡与永康市象珠镇作为共建单位,两镇共同谋划,种植产量较高的粮食作物红高粱,再将红高粱酿酒。象珠镇主动出资,双方流转闲置土地400余亩,选取党员作为种植组长,组织村民开展种植,丰收后统一收购、酿造、销售,并采用“亩产阶梯奖励”模式,激励农民种好红高粱。据了解,按亩产量划定收购价,亩产量越高收购价就越高。土地上的产出归前来耕种的村民所有,随后委托坦洪农业发展有限公司统一酿造高粱酒,对外销售,收入所得用于反哺坦洪乡低收入群体。
记者了解到,酿造坦洪高粱酒的酿造技艺来自武义大曲,它是省级非遗项目,傅建茂师傅是武义大曲酿造技艺传承人。在出酒这天,傅建茂师傅舀起一瓢,光线透过木瓢,清香高粱酒如清泉流于石上。
“去年坦洪农业发展有限公司拿出10万元盈利额,通过慈善救助走访等多种形式帮助低收入农户,实实在在将收益反哺本地困难群众。”坦洪乡乡长徐旭达介绍说,在结对乡镇象珠镇的支持下,武义大曲·坦洪高粱酒将作为“坦洪三宝”主打的共富产品向市场推出,进一步延续坦洪共富模式,不断增强集体经济实力和活力,通过“党政主导—市场运营—盈利再分配”实现共富闭环机制,让有劳动能力的农户参与生产环节致富增收,让缺乏劳动能力的农户享受利润红利增收。
