记者 胡一谦 文/摄

上世纪80年代，李国平以3头奶牛起家，经过30年打拼，将“李子园”发展成为一家集含乳饮料及其他饮料研发、生产、销售于一体的上市公司，成为全国消费者公认的国民经典甜牛奶品牌，其中王牌单品“甜牛奶饮品”深受青年群体喜爱。

近日，记者来到李子园科创大楼，采访创始人李国平，了解“李子园”背后的传奇。

梦想起航 “牛”转乾坤

“当年，金华堪称‘南方奶牛之乡’，得天独厚的资源优势为企业发展奠定基础。”回忆起创业的起点，李国平说，他花近万元买了3头奶牛，当时工人一个月的工资仅几十元，一下子支出万元创业十分大胆。“奶牛的收益不错，那时候一天就能赚10多元，一个月收入就有几百元。”李国平因此赚到了人生第一桶金。后来，奶牛数量越来越多，牛奶过剩，李国平果断转战炼乳市场，也获得不错的收益。

1994年，李国平敏锐地洞察到乳制品和含乳饮料市场的巨大潜力，于是创立了浙江李子园牛奶食品有限公司。李国平回忆说，当时他立下志向，希望“李子园”能成为一个传承百年的企业。

为了打响品牌，李国平请影视明星代言，在央视投放广告，久而久之，“新新鲜鲜李子园，自然而然爱上你”这句广告语深入人心。依靠甜牛奶系列产品，“李子园”在2000年至2002年的销售收入分别突破1亿元、2亿元和4亿元。

2008年“三聚氰胺事件”导致整个乳制品行业业绩大幅下滑，“李子园”也遭遇重大危机。尽管当时资金压力非常大，但李国平始终坚持“实实在在做人、兢兢业业干事”，从不拖欠客户、奶农一分钱。正是这份坚持，让企业“淋雨”过后仍能迅速出发。

2010年，公司业绩显著回升。2014年，公司销售额回到历史最高水平。2017年，销售额超10亿元，再创历史新高。2023年，“李子园”实现销售额超16亿元，纳税金额超1亿元，是名副其实的纳税大户。

匠心独运 “乳”此精彩

在李国平看来，食品安全是乳制品企业的生命线。“我们的生产设备、工艺在行业内是比较领先的，自动化程度较高，以前我们主要采用二次灭菌，现在主要采用无菌冷罐装的技术，只要一次灭菌就可以了。”李国平说，“做食品，产品质量和食品安全就是生命，如果不把控好，企业的生命力不可能持久。”

在谈到公司的发展理念时，李国平强调：“成为全国含乳饮料行业引领者，这是公司一直以来的愿景。专业专注专心做好一瓶奶，充分满足消费者美好健康生活的需求，这是我们的使命所在。”为了达成这一使命，“李子园”高度重视研发创新，聘任40余名高级工程师、乳制品专家和专业技术人员，建有省级技术研发中心，并与多所知名学府合作研发。李国平自豪地说：“这些年，我们在研发上的投入不断加大，就是为了给消费者带来更多优质、新颖的产品。”

对于自主知识产权的开发和保护，李国平有着深刻认识：“创新是企业发展的动力源泉，我们必须重视知识产权。目前公司拥有各项专利180项、著作权41项、国内及国外注册商标共198个。这不仅是我们的成果，更是未来发展的坚实基础。”

目前，“李子园”科创大楼成为总部中心，并在此打造浙中先进乳品研发检测中心。在李国平看来，“李子园”科创大楼是金东持续打造以效率为核心的最优营商环境，全力支持企业加大科创投入，聚力发展高能级总部经济的一个生动缩影。

勇攀高峰 “饮”领未来

2021年，“李子园”在上交所A股成功上市，成为“甜牛奶第一股”。李国平说：“上市是新的起点，也是更大的责任。我们要以更高的标准要求自己，为投资者和社会创造更大价值。”

2023年，“李子园”推出全新广告语“青春甜不甜？喝瓶李子园”，产品包装全线升级焕新。在品牌发布会上，李国平说：“我们的目标是通过不断创新和卓越的市场推广，让更多消费者了解并喜爱‘李子园’的产品，努力实现‘李子园’从区域品牌成为全国性品牌。”

当谈到公司未来的发展规划时，李国平充满信心：“我们将继续加大在研发、生产和市场拓展方面的投入。在产品方面，不断丰富产品线，满足不同消费者的需求；生产上，进一步提升智能化水平，提高生产效率和产品质量；在市场拓展上，加强线上线下融合，拓展销售渠道，同时积极履行社会责任，为社会作出更多贡献。”

如今，“李子园”分别在浙江、江西、云南、河南等地建有多家子公司和生产加工基地，投资配备20多条生产线，可实现年产40万吨含乳饮料及其他饮料。

李国平同广大创业者分享自己的经验：“创业是一场充满艰辛但又无比精彩的旅程。要有坚定的信念，敢于面对困难和挑战；要有敏锐的市场洞察力，抓住机遇；更要有团队合作精神，凝聚各方力量。只要坚持不懈，梦想终会实现。”