记者 钱旭升 文/摄

眼下正是义乌南蜜枣的加工旺季。日前，在义乌市福田街道“商城红”共富工坊生产车间，一阵阵浓郁的南蜜枣香扑面而来。选料、洗枣、烫红、晒红、煮枣、焙烘、晒枣、再烘……现场一派繁忙景象。“大家看一下，这个就是南蜜枣的制作过程，看上去非常有食欲吧，欢迎大家下单哦。”一旁，一名女主播来回走动，通过手机直播加工的整个过程。

“我们的销售方式是线上和线下相结合，整体销售情况还是十分喜人的。”“商城红”共富工坊相关负责人李小锋说，南蜜枣生产主要集中在8到10月份，是义乌有名的土特产，营养价值较高，素有“蜜饯珍品”之誉，深受各地客户的喜欢，“商城红”共富工坊南蜜枣销售额为一年300万元左右。

曾经与火腿、红糖一起被称为“义乌三宝”的南蜜枣，距今已有1000多年历史。小小枣子带来的不仅是甜蜜，还有共同富裕。这几年，福田街道坚持党建统领，以枣产业发展集成资源、整合力量，架起农户、企业、村集体的“致富桥”。

连日来，福田街道殿前村的大枣迎来了采摘期。为了提高大枣的产量和效益，“福田缘”共富工坊在殿前村流转种植枣林近100亩，种植枣树12700棵，每年约产枣3万余公斤。在产生经济效益的同时，还带动了村民就业，村集体经济增收。

“福田缘”共富工坊负责人潘忠君笑着告诉记者，通过流转形成了一定的规模，有力地提升了经济效益，带动周边形成一个产业链，村民和村集体都可以实现增收。

在优化枣子种植模式的基础上，福田街道还持续深挖“产”的内涵。“同心乐”共富工坊每年都会采收义乌本地大枣20万~30万斤，随后进行加工、包装、销售，带动枣农增收200余万元。项目还采用“公司+基地+农户”的形式，打造集农产品产销、非遗传承、研学体验、农技推广、标准化建设于一体的特色品牌产业。

“我们这里南蜜枣年均产量200吨左右，南枣30吨左右，带动周边近1000名农户实现就业增收。”“同心乐”共富工坊负责人骆红卫说。

值得一提的是，“同心乐”共富工坊还通过打造非遗保护基地，集聚非遗手工艺人20名，既增加了农村老手艺人的收入，又让这门手艺活起来，推动了“枣加工技艺”省级非遗项目传承发展。

此外，为进一步拓宽南蜜枣的销售渠道，福田街道积极探索国家农产品地理标志品牌化经营的共富发展模式，不断提高枣产品的附加值。同时充分运用新媒体信息技术，将电商渠道与传统贸易渠道对接，与福田街道社交电商协会等联建单位开展深度合作，打造共富工坊直播间，产品每年远销香港、澳门地区以及新加坡等东南亚国家超100吨。

福田街道相关负责人表示，接下来， 福田街道将继续坚持党建统领，聚焦福田富民枣、生态枣、文化枣，通过“商城红”“同心乐”“福田缘”共富工坊赋能，进一步完善枣的种植、加工、销售产业链，持续打响福田街道“枣”名片，让“枣”产业成为福田街道促进农业增效、村民增收、乡村发展的“金果产业”。