记者 胡雅心/文 胡雅心 李建林/摄

金风送爽，辣椒飘香。近日，由金华开发区洋埠镇湖前村主办的第三届“湖前·印象”辣椒旅游文化活动火辣来袭，为秋日的乡村添上一抹炽热的色彩。

近年来，湖前村在现代农业、乡村旅游、文化再兴、产业发展等方面积极探索，走出了一条具有特色的发展道路。而辣椒产业，更是成了湖前村的一张亮丽名片。得益于衢江水的滋养与沙质土的呵护，湖前村的白皮辣椒皮薄色白、味辣肉厚，种植历史悠久，深受市场青睐。

此次辣椒旅游文化活动，不仅是对湖前村辣椒产业发展成果的一次全面展示，更是一场辣椒种植技术的交流盛宴，以及农文旅深度融合的生动实践。

活动现场，“辣韵湖前”文化市集热闹非凡，让宅村的莲子、青阳洪村的生姜、一乐堂村的油泡等农特产品琳琅满目，吸引了众多游客驻足购买。游客范阿姨特地从金华赶来，对一乐堂村的油泡赞不绝口，直言“一人买了一斤，还嫌不够”。

在“辣香百味”农妇辣酱手艺大赛中，当地妇女们巧手剁椒，腌制出辣椒葛根酱、辣椒牛肉干酱、辣椒萝卜丁酱等十几种口味的辣酱，现场香气四溢，引得村民和游客纷纷品尝，赞不绝口。

辣椒种植园里，小朋友们欢声笑语，忙着采摘辣椒，体验农耕的乐趣。

中午时分，一场以辣椒为主题的“热辣盛宴”正式开启。白辣椒炒臭豆腐、白辣椒炒肉、白辣椒炒鸡蛋等一道道色香味俱佳的辣椒美食让人垂涎欲滴，食客们大快朵颐，尽享辣椒带来的味蕾盛宴。

为推动辣椒产业持续蓬勃发展，湖前村建立起百亩辣椒种植基地，打造“溪里旺”共富工坊，并成功注册“溪里旺”特色商标，带动村民致富增收。今年，湖前村还引进生产设备，建成半自动化剁椒生产线，逐步形成种植、加工、销售全产业链。去年，村集体经济收入突破100万元，经营性收入达到50多万元，“小辣椒”正逐渐成为农户增收致富的“大产业”。

展望未来，湖前村将以此次活动为契机，在产业规划、品牌建设、市场推广等方面持续发力，努力将辣椒品牌做大做强，让湖前村的辣椒产业更加红火，为乡村振兴注入新的活力。