记者 胡雅心 文/摄

去一次烟火古镇，寻一段记忆年味。随着春节临近，“土味”年货热潮悄然兴起，传统年货市场迎来别样生机，古街也以其独特魅力吸引众多游客前往寻觅久违的年味。

“土味”年货受追捧

逛大集、品年猪、游园祈福……1月10日，一场充满浓浓年味的特色年货节在金华开发区汤溪镇寺平村热闹举行。

进了腊月门，年味铺满集。寺平年货市集上，新鲜的土猪肉、土香肠，农家自制油泡、豆腐干、地瓜粉丝等土特产琳琅满目，现场还有鸡子馃、汤溪汤团、爆米花、板栗等各种特色美食小吃集中展销，吸引来自衢州、义乌等地的游客以及当地村民前来品尝选购。

集市一角，几名村民忙个不停。以盐卤豆腐为原材料，切成小方块下热油锅，用农家土菜油进行煎炸，不一会，一个个又酥又软的金色油泡就浮了上来，用漏勺捞出沥干。“我要称一点”“油泡都称给我算了”……摊位前被人群围得水泄不通，下油锅的滋啦声、人群的询价声此起彼伏。“就是我们小时候的味道，以前过年，家里都要这样做豆腐、炸油泡的，年味很足，可惜现在很少看到了。”来自衢州的游客郑雪花抢到了1斤油泡。

搭乘“年货列车”，不少寺平村民纷纷将自家土货拿出来售卖。“我们家的豆腐干浸过草木灰，风味独特，地瓜粉丝、土菜油、米酒也都是自己做的。”村民李彩琴告诉记者。除此之外，还有土猪肉、土香肠等，整个集市“土味”十足。

据悉，此次年货节共5天，现场设置舞台区域、商家区域、品尝区域、游戏区域和休闲围炉煮茶区域，并结合迎客仪式、祭猪仪式、抽奖活动、领奖仪式等，为广大村民和游客呈现一场温馨的年货盛宴。

烟火古镇寻年味

1月11—12日，金华开发区罗埠镇举办“烟火古镇 浓情乡味”第四届年货盛惠嘉年华活动，为广大居民和游客精心打造一场集传统年味与非遗文化魅力于一体的盛宴。

集市是老街的灵魂，水饺、汤团、小馄饨、鸡子馃、肉沉子等金西美食小吃令人食指大动，还有年货、文创、手工、日用百货等各种摊位集聚罗埠老街，提供逛、品、购一站式服务。

“我们从永康过来，带孩子来体验一下。”在豆腐工坊，游客络绎不绝地前来体验做豆腐、品尝豆浆。在“豆腐西施”吆喝下，不少游客购买了油泡、豆腐干、千张等罗埠特色产品。

罗埠镇设置豆腐工坊、手工冻米糖、古法酱油三个点位，打造做豆腐、切米糖、打酱油三个手工体验场景。现场还有非遗道情表演，通过现场体验与线下销售相结合的方式，让游客沉浸式体验老街的年味与烟火气。

春节将近，年味渐浓。罗埠小镇客厅里设置年味墙，晾晒着辣椒、玉米、番薯、糯米等各种农作物，创意性使用竹匾、簸箕、麻绳等工具进行摆放和悬挂，展现传统农耕文化与春节习俗的融合之美，营造欢乐祥和、充满烟火气的春节氛围。

老街兴隆广场上，新春年味“写一写”“晒一晒”“做一做”“品一品”等年味体验活动引得游客纷纷驻足体验。别开生面的年韵趣味赛中，无论是蒙眼盲铲瑞岁金包，还是冻米糖品尝比拼，都充满趣味性和互动性。

在扎染工坊，非遗绒花手工制作活动同步举行。在非遗绒花手工艺人讲解下，孩子们了解绒花的历史文化和制作技巧，插上想象的翅膀，用绒花制作出各种各样有美好寓意的图案，并搭配精美的妆发和服饰，参与打卡拍照，在年货节中感受传统民俗文化氛围，在手工制作中享受趣味，以年俗传递年味。