记者 楼冀阳 陈业 文/摄

在婺城区雅畈镇竹园村，71岁的省级非遗金华斗牛代表性传承人朱淑文正牵着他的爱牛“铜山虎”在溪边散步。这头重达1600余斤的黑牛，是名将“黑头狮子”的后代。

朱家五代养牛。朱淑文自小走南闯北，和家人一起去山东、江苏、湖南表演斗牛。“全国各地很多人都喜欢看斗牛，觉得好看，精彩！”到2000年，朱淑文已养过十几头斗牛，加上村里其他的牛，可以组成一支50多头牛的斗牛队伍。

养牛如育将。朱淑文对斗牛的培育倾注了所有心血。他与82岁的老哥徐顺宝经常切磋养牛经，从营养搭配到驯牛技巧，两位老牛倌的对话里藏着千年技艺传承密码。

金华斗牛号称“东方一绝”，演出精彩，养牛过程却有很多的艰辛。一方面，演出没有常态化；另一方面机械化耕作的冲击让养牛户数量锐减。同行纷纷卖牛止损，朱淑文却咬牙留下血脉珍贵的“铜山虎”，面对4万元收购价毫不动心。最近朱淑文在和各地景区接洽演出事宜，同时也在动员村里人养牛。他给村民算账：一头牛一场演出能挣600元出场费，一个月斗两次，饲料钱就有了……村里已经有几户人家被他说动，弟弟朱淑清也答应，今年先养两头，如果斗牛行情好，到时候再盖个养牛场，养上十几头……

在中国文化中，斗牛象征勇敢、力量和技巧，激励人们面对困难勇往直前。“只要还有人愿意看，这门手艺就断不了”，朱淑文为“铜山虎”精心装扮一番，黑牛戴上冠冕，两根雉翎翻飞，就像戏台上的将军，威风凛凛。元宵临近，铜山斗牛场又将迎来数场热闹表演。