清明粿抢鲜上市
记者 吴潮宏 文/摄 昨日,在婺城区琅琊镇的恋苍庐共富工坊里,琅琊徐村村民林爱琴一大早就和工友们在赶制清明粿。 作为婺城传统名小吃,恋苍庐的清明粿如今已是名声在外,从正月十六开工生产以来,每天都有上万只的订单,相较去年直接翻了一番。 为了让市民能尽早尝到春天的“第一口鲜”,恋苍庐去年就建立起鼠曲草的种植基地,确保生产清明粿最重要的原材料“青”的供应。 据了解,像林爱琴这样在家门口就能上班赚钱的村民可不少,恋苍庐共富工坊依托“三十六堰优选”品牌,致力于发展传统小吃,其中文台酥、绿豆糕、千层糕等特色小吃融合传统的四时八节,坚持以传统工艺手工制作。目前,从原料制作到生产销售各个环节为附近村社提供就业岗位30余个,人均月增收5000元,并通过党建引领、村企联建、文旅融合,发挥以点带面优势,已累计为6个村集体增加经营性收入35万元。