记者 黄晓华 季俊磊

这两天，婺城区裕洲家庭农场多亩油菜薹进入采收阶段。“这是一款油蔬两用品种，去年底首年试种，目前长势良好。”农场负责人夏红勇说，这款油菜相较于传统油菜品种，产生的经济效益预计能翻番。

说起这一变化，不得不提金华职业技术大学农学院副教授李真。她师从华中农业大学世界杂交油菜开拓者傅廷栋，毕业后始终走在油菜种植研究的道路上。

“今年的中央一号文件提到‘深入推进粮油作物大面积单产提升行动’‘挖掘油菜、花生扩种潜力’，守住‘油瓶子’对保障我国食用油供应安全具有重要意义。”李真说，我国食用植物油自给率仅30%左右，对外依赖度居高不下，作为一名农业教育工作者，有责任参与打好种业“翻身仗”，并教育引导更多学生投入到“三农”中去。

打造“农业新质生产力”

主持或参与10余项科研项目

李真是土生土长的金华人，父母都是农民。“父母很辛苦，我希望能借专业知识改变现状。”大学时，李真通过努力被保送为傅廷栋的研究生，从此开始与油菜深入打交道。

跟随傅廷栋学习期间，李真第一次看见油菜丰富的种质资源，便被它们的“魅力”吸引了，她开始专心研究油菜种植和创新培育。探秘油菜时，她慢慢发现，油菜除了油用，在菜用、花用、肥用等方面都很有价值。

“比如，油蔬两用油菜生产模式对提升油菜种植效益、促进油菜产业发展和满足消费者新需求均有重要作用。”李真说，油菜是浙江省种植面积最大的油料作物，但大多数农户只单纯种植油菜，没能充分挖掘利用油菜的潜在价值，忽略了油菜菜用、饲用、花用等其他功能的开发。

入职金华职业技术大学后，李真引进油菜新品系，将它们种在学校实验农场及校内实践基地研究。她主持或参与国家级、厅局级等10余项科研项目，在国内外刊物发表论文20多篇，并与市农科院建立紧密的合作关系，结合本地特点，开展更接地气的油菜育种与栽培研究及推广工作。

如今，李真团队通过收集分析种质资源，致力于筛选出适合金华地区种植的油蔬两用油菜品种，提高油菜薹产量与品质的同时，确保籽粒产量与品质的关键栽培技术，形成了具有金华特色的菜油两用油菜生产模式。李真说，金职大之所以关注研究油蔬两用油菜品种，是希望通过高校力量引进更多新品种油菜，实现对油菜的深度开发利用，促进当地经济的可持续发展。

教书育人言传身教

带领学生将论文写在大地上

记者在金职大实验农场看到，李真团队种植的油菜，茎秆比一般油菜粗，叶片也肥厚很多，一棵油菜茎秆上还能长出不少侧枝。“油菜浑身都是宝，油菜薹钙含量高，富含维生素C、铁、锌、硒等营养元素，我们还在研究适合本地的油菜多功能利用模式，希望它成为助力乡村经济发展的动力之一。”农学院大二学生、科研助理孔朝阳说。

这些年，李真每年都会挑选对农业感兴趣的学生为科研助理，让他们在实践中学习农业知识。经过多年积累，李真带领学生收集了600余份油菜材料，并在此基础上开展栽培试验。“希望学生能将论文写在大地上，将教育、科研、社会服务融为一体，掌握农业前沿技术、培养农业产业思维，也不断提升自身综合能力。”李真说。

记者了解到，金职大农学院多年来在专业人才培养方面取得卓越成效，有千余人进入农业系统工作。去年，21届毕业生王天龙被公派前往俄罗斯国立农业大学留学。王天龙在校期间，李真等专业教师帮他掌握了许多农业理论与实践知识，培养了他在农学、园艺学、土壤学、昆虫学等多个领域的浓厚兴趣。“我曾在多地社会实践，深切体会到农业与育种、土壤、昆虫、微生物之间的紧密连接，也更加懂得农业生产的艰辛。”王天龙说，这让他明白农学人的课堂，不仅在教室里，更在田间地头。

“李真老师立足实际，以‘耕读结合’模式带我们种起油菜，让我们近距离亲近大地、走进农业、感受农业，帮助我们培养创新创业能力的同时，也提升了我们的‘三农’情怀。”农学院大二学生、科研助理姜浩俊说，希望未来能引进更多优质新品种，把金华人的“油瓶子”装得更满。