本报消息（记者 杜晓萍）近日，金华市养猪协会与金华火腿行业协会合作成立金华两头乌和金华火腿产业联盟，金华两大历史经典产业迈出一体化发展重要一步。

产业联盟的成立，是贯彻5月1日起实施的《金华两头乌猪产业发展促进条例》的重要举措。根据《条例》，市、县（市、区）人民政府应当统筹规划金华两头乌产业布局，强化产业协同，推动产业集聚，并聚焦工艺传承、地标保护，积极推动两大产业互促互进、联动发展。

目前，金华市养猪协会共有200余家会员企业，金华火腿行业协会共有82家会员企业。产业联盟为双方企业搭建了合作平台，积极打破购销环节信息不对称等堵点，推进两大产业相互赋能。一方面，推广订单生产模式，鼓励生猪养殖企业根据火腿加工企业腿源要求制订生产计划，逐步建成一批集约化、专业化的专用腿源猪生产基地，为金华火腿产业构建安全稳定的腿源供应体系。另一方面，推进金华两头乌整猪利用，鼓励火腿加工企业向综合肉制品加工企业转型，提高猪肉精深加工能力，为金华两头乌养殖企业解决后顾之忧。

当天，产业联盟6家企业签订两头乌购销协议，总金额2000余万元。金华美福火腿有限公司与浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司建立长期合作关系。

今年，我市计划实现两头乌能繁母猪存栏9000头、饲养量12万头的养殖规模，推动火腿年产量突破450万条，其中金华两头乌火腿6.8万条。