□曹晓恒

兰溪某公司向员工推出低脂健康餐，健康餐包括主食和小菜，有杂粮饭、紫薯面、玉米、山药、水煮虾、生菜、胡萝卜、金针菇等。其中的肉类、大米及大部分蔬菜等食材来自该公司自营农场，确保无任何添加和农药残留，每份低脂健康餐价格在15至20元，一经推出就受到员工的点赞。

看到这里，或许有人要对“别人家的公司”有如此好的福利羡慕嫉妒。其实，为员工提供美味健康的食品，不仅是福利，更是生产力。

2024年中国职场健康白皮书显示，76%的员工日均至少一餐依赖单位食堂，有些重度依赖者甚至一日三餐都是在食堂解决的，食堂的膳食质量直接影响着超2亿职场人群的生命质量。另有数据显示，我国职场人群超重率达34.2%，当亚健康成为职场通病，食堂已成为企业健康管理的首要防线。企业员工吃得好不好，健不健康，直接关系到员工的幸福感、获得感，从而影响其工作效率，进而关系到企业的发展。

对许多职场人来说，单位食堂是比家里餐厅使用率更高的就餐场所，但这个场所往往成为一个被忽视的“小透明”。在写字楼林立的城市里，食堂往往是最不起眼的角落，当我们还在为“过劳肥”自嘲时，其症结很可能在食堂这个长期被忽视的健康管理盲区。大家在食堂就餐，对口味、营养、食品安全的要求，往往不及上饭店就餐。毕竟十几元就能解决一顿饭，还能对其抱有多高的指望？美国一项研究显示，每投入1美元用于员工健康计划，企业平均可以节省6美元的医疗费用和其他相关开支。花小钱办大事，在员工的吃饭问题上投钱，不仅仅是员工的福利，更是为企业长远和未来投资，能省下更大一笔钱，是一个生产力再造工程，对企业本身也不无裨益。

很多人在网上看到过字节跳动、网易、华为等大型企业的食堂，里面不仅有琳琅满目、色香味俱全的国内外各种美食，更是从早到晚随时可以就餐，让人看了心向往之。有的互联网大厂更是将食堂从后勤部门升级为“战略级员工体验中心”，成为人才争夺战中不可或缺的“柔性竞争力”。这一点，在招聘网站的调研中也得到了证实： 83%求职者将优质食堂列为择业重要因素。美食也成了企业的竞争力和生产力。

当更多企业认识到“员工健康不是成本而是资产”，企业食堂不是福利而是竞争力、生产力，才能在企业和员工间达到真正的双赢。