记者 张海滨 文/摄

中药版酸梅汤走红后，很多中医院都推出了中药茶饮，各种中药茶饮店如雨后春笋般出现，人们也将越来越多的中草药泡入杯中……有人担心，如此泡法，会不会有安全隐患？还有，中药茶饮是否人人皆可饮，有没有禁忌？记者调查发现，要想中药茶饮有效果，如何挑选“杯中物”非常关键,除了要选对茶饮方，还要防止买到假中药。

中医眼里的中药茶饮

中药茶饮源于中医“药食同源”的思想，是一种中医食疗法，又称“以药代茶”，通常是指中药与茶叶相互搭配，或根据实际需要，将中药加工成粗末状或细末状，经煎煮或沸水冲泡，制成无饮用时间限制的饮品。对很多市民来说，它有一个好处就是不用再捏着鼻子喝中药了。

中药茶饮的种类繁多，不同的药材组合可以针对不同的体质和健康需求，选择中药茶饮首先要考虑时令和个人体质差异，要根据具体的症状来选择相应的中药材，比如，脾虚的人选择山药、莲子、芡实和白扁豆等药材；湿气重的人则适合薏苡仁、赤小豆等。此外，还有一些中药茶饮可以提高免疫力，如黄芪、人参、西洋参、党参、白术等。要以中医辨证施治的理论为指导，辨证组方，因人而异，因时制宜，因量而定。比如说中药版酸梅汤虽好，但寒性体制的人就不宜喝。

金华市中医医院治未病中心副主任曹树琦说，中药茶饮毕竟首先是中药，最好在医生的指导下，根据自身的体质和健康状况来确定茶饮方，明确饮用的时间和饮用量。

最好到正规药店购买中草药

“泡中药茶饮最好用玻璃杯、陶瓷杯，比较贴近自然，但切记不能用铁器杯。”市民陆正天喜好中药茶饮，在他看来，虽然很多人爱用保温杯，但用保温杯泡中药并不是一个好的选择，用保温杯泡中药夏天容易变味。

自己用中药泡茶，除了选对药方，购买的中草药也很重要。一旦买到假中药，不仅浪费钱，还有安全隐患，会加重病情或延长病程。如果假中药含有工业染料、重金属等有害物质还可能会对身体造成严重伤害。

有业内人士称，有不法商家将野外的细树根切成段，染色后冒充野生黄芩。如何鉴别呢？真黄芩用水揉搓后，其色不退，假的揉搓时水变成淡黄色，最后药材呈现发白状。对于假中药，也有一整套的鉴别方法，但非专业人士很难具备这个能力，市民最好到正规药店购药，不要在一些流动摊贩处买药。在网上药店购药更应擦亮眼睛，不要只贪图便宜。

只有中草药没有茶叶的中药茶饮

自己泡中药喝不仅麻烦还伤脑，怎么办？聪明的商家就想出了中药茶饮，利用各种中药配搭茶，做出保健功效各异的茶饮，让人们喝中药茶饮就像喝奶茶一样方便。

在美团等外卖平台搜索，就有许多中药茶饮，有的商家出售减胖祛湿茶、一身轻快茶、头胀发烧茶等多款中药茶饮。每款中药茶饮都有针对的症状描述，如减胖祛湿茶针对身体笨重、浮肿、喝水都会胖的人。但主料却只写了饮用水，没具体说明用了哪几味中草药。

还有商家出售中药奶茶、中药果茶，里面会注明用了什么中草药，如中药奶茶是加了陈皮和桃胶。

在金华市中医医院后门，记者发现了一家专门出售中药茶饮的小店。据商家介绍，他们是江南药都医药连锁有限公司下面的一家公司，依托江南药都开发中药茶饮。真正的中药茶饮里面只有中草药，没有茶叶。为了让中药茶饮的口感好，他们试验了半年多时间。

记者看到墙上的各款中药茶饮配方，发现一般由四到六味中草药组成，一看名称就能知道大致用途。如人参快乐水是由人参、铁皮石斛、玉竹、甘草组成，还我聪明茶是由益智仁、大枣、龙眼肉、玉竹、茯苓组成。

“我们的中药茶饮经过4小时炖煮，将药性充分发挥出来，再加上特制的保存方式，茶包可以保质两个月，非常方便。”商家说，中药茶饮要喝一段时间效果才好，现在店里的客人大都是附近的居民，以老顾客为主。