2025年06月12日 

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第06版:财经民生

民宿差异化竞争重在关注“人”

□徐莹

当下,民宿市场渐趋理性。不少游客发现,动辄数百、上千元一晚的特色民宿,体验感却常输于价格低一档的四星级酒店。而对一些高端民宿来说,无边泳池、精致装修成为标配,却不得不面对资金投入大、运营成本高、收益增长慢的困境。

笔者了解到,2024年12月,金华市39家民宿入选浙江省首批“浙个好”个体工商户公共品牌名录,数量列全省第一。我市民宿产业正通过等级化、主题化、集群化发展突围,武义、磐安、金东、婺城形成区域品牌,经营上深度融合农文旅推动乡村增收。不少民宿经营者正通过深耕文化、创新体验,为所经营的民宿植入“灵魂”,以差异化经营应对行业挑战。

特色文化能够带来不可复制的体验。武义一家民宿将书籍从点缀升华为主角。餐厅、茶室、客房,书架随处可见,种类丰富且有许多新书。书在这里并非附庸风雅的装点,而是为阅读者构建起一个精神家园,更成为旅居体验的核心。在地文化资源是民宿实现差异化竞争的重要抓手,手工艺体验、乡土美食制作、农耕体验等,都可以成为乡土文化的活态展示内容和体验项目,其独特性自带磁性。

情感体验是民宿差异化的黄金密码。有市民两年前曾入驻武义一家民宿,再度重访,那碗稀薄却丝滑清甜的藕粉宣莲羹滋味依然,厨房里忙碌的仍是那对淳朴的大爷大妈,带着乡音的问候洋溢着故乡亲友般的亲切感。管家能记住回头客的姓名与偏好、根据时节与住客需求灵活调整的个性化服务、服务人员自然流露的真诚与关怀……当标准化的微笑被发自内心的温暖取代,当服务化为贴心之举,民宿便拥有了情感黏性。

精准定位与极致聚焦是场景创新的核心。东阳有一家法式风情民宿在某星级酒店旁悄然走红。从咖啡厅、书吧的休闲情调到每间不同风格的客房,一件件从法国淘回的家具、烛台、花器洋溢着独特韵味。明确目标客群的核心需求,并据此进行主题化、风格化的场景深耕。亲子民宿可打造沉浸式自然教育乐园,银发族民宿可营造怀旧与康养结合的祥和空间,针对年轻群体的民宿可尝试融合科技与艺术的潮流体验。独特场景本身就是最有力的营销语言与价值主张。

从上述案例可以看出,民宿经营的深层逻辑是从“物”到“人”的回归。差异化竞争在于从重资产向重内容的转变,从卖房间向卖体验跃升。当然,这并非浮于表面的标新立异,而是对乡土肌理的深情触摸,对人情本味的执着坚守。当民宿真正成为承载地方故事与人间温情的容器,方能在激烈的竞争中开辟一条通往诗意远方的独特小径,让更多旅人在他乡遇见“心的故乡”。