记者 时宽兵 文/摄 9月28日，第五届中华药膳烹饪大赛在磐安县江南药镇养生博览馆开赛。来自陕西、江苏、山东、云南、重庆、浙江等地30支代表队的大厨同台竞技。 比赛为团队赛，每队需现场制作不少于3款药膳作品，其中一款为凉菜、一款为指定药膳、一款为自选药膳， 参赛作品按食材配伍、口味质感两个方面由评委进行评判决出名次。