“浙中创客” 美食市集人气旺
记者 胡晨歆/文 陈斌 钟路/摄
昨晚,在“浙BA”比赛举办地的外场,金华市人力社保局带来的“浙中创客”美食市集洋溢着青春与创新的活力,人气火爆。这里是青年创业力量的秀场,来自金华各地的创客们带来了他们的特色产品和创新理念。
市集上,从对传统风味进行现代化演绎的小吃,到迎合当下潮流的网红美食,品类丰富,种类齐全。这不仅仅是一个满足市民味蕾的美食广场,更是一个集农创客特色农产品、非遗手工美食、青年创业创新美食于一体的优质展销平台,直接有效地帮助本土创业项目对接市场、打响品牌。
婺城区“糖画制作技艺”非遗代表性传承人朱小丹,自幼受父亲影响,与糖画结下不解之缘。之后她持续钻研,并拓展了吹糖人技艺。“这两次参加市集,糖画受到了许多小朋友的喜爱,特别开心,这给了我更多研发新产品的信心。”朱小丹说。
“从家庭走向市集,我想用美味向大家传递创业的热情与甜蜜。”“鸡蛋仔”主理人原本是一名全职妈妈,因热爱烘焙,选择了“鸡蛋仔加冰淇淋”这一特色组合作为创业方向,之后经过专业培训,如愿开起了自己的小店。市集里,她制作的葡挞鸡蛋仔、巧克力鸡蛋仔等新口味产品销量不错,品尝过的市民都说,鸡蛋仔外皮酥脆、口感软糯、奶香十足。
与美食展位同样热闹的,还有一旁的创业服务点。金华市人力社保局组织专业服务团队,现场提供“一站式”创业支持,面对面详细解读创业担保贷款、一次性创业补贴、场地租赁补贴等最新扶持政策,促进创业项目与金融机构、孵化基地、用工企业的高效对接,为年轻人追逐梦想保驾护航。