记者 钟路 文/摄 昨日，在金华职业技术大学火腿学院的实验室里，火腿班班主任解华东老师拿着猪腿模型一边讲解一边操作，向学生们传授技艺。 据了解，金华职业技术大学火腿学院2024年挂牌成立，通过师带徒与高校教育相结合的模式为产业培养新生代技能人才。