记者 钱旭升 文/摄

昨天上午8时许，在义乌市中心菜市场，一家香肠加工摊位前人头攒动，员工们分工协作，有条不紊地进行绞肉、调味、灌肠、打结等工序。“这几天，我们从上午7时30分许一直忙到晚上，一小时能做75公斤。”该摊主告诉记者，目前他们主打义乌本地味、广味、麻辣味3种口味，凭借稳定的品质，不仅吸引本地市民，周边县市也有不少人慕名而来。

据悉，临近年关，义乌稠关菜市场、词林菜市场等地的香肠加工摊位也开启了忙碌模式，浓浓年味扑面而来。