记者 柳俊伊 通讯员 陈好 楼汤灿 龚鸿逸 文/摄

冬至刚过、寒意渐浓，乡村工坊与集市街巷间正弥漫着浓郁的地道风味。那些浸润着传统手艺的特色吃食，不仅勾起了人们的味蕾记忆，更成为乡村振兴、百姓增收的甜蜜载体，在升腾的蒸汽与香甜气息中，书写着别样的共富故事。

在浦阳街道联盟村的共富工坊内，蒸汽袅袅，米香四溢。工人们将混合米粉倒入一体化年糕机，不一会儿，菜籽色、橙红色、紫黑色等十余种色彩各异的年糕便新鲜出炉。曾经的联盟村，面临着“老人妇女多、闲置劳动力多，致富门路少”的发展困境。村两委班子立足本地稳定的水稻产量优势，瞄准健康养生的消费趋势，将传统年糕手艺升级，研发出添加杂粮、蔬菜、野生果等天然食材的彩色年糕，为村庄发展找准了突破口。

为了让彩色年糕走出村庄，联盟村成立联连升土特产有限公司，注册专属品牌，还开通抖音直播，让村民化身主播展示年糕制作过程，线上订单纷至沓来。如今，不少老人、妇女在工坊实现家门口就业，每月手握稳定收入，一块小小的年糕，真正串起了产业兴旺与民生幸福。

浦南街道潘宅集市上，切糖手艺人李大芳和丈夫的摊位前，总是围满了闻香而来的顾客。大铁锅内，白糖、麦芽糖与红糖在把控精准的火候下慢慢融化，倒入爆米花、花生、芝麻等配料快速翻炒，再趁热按压成型、切块，金黄酥脆的冻米糖便新鲜出炉。

做了七八年切糖手艺的李大芳，不仅坚守传统风味，还创新开发出十多个品种。其中加入核桃、枸杞、红枣的“营养膏”，因低糖健康深受老年人青睐，每天能卖出七八十斤。如今，他们的冻米糖订单不仅遍布浦江本地，还销往杭州等地，一天20多锅的产量常常供不应求，老手艺在时光流转中“切”出了红火的增收路。

王店馒头加工点内，则是一派热火朝天赶制杨梅粿的忙碌景象。和面、拌馅、揉搓、黏米，工人们分工协作，一个个圆润饱满的杨梅粿很快成型。作为浦江民俗生活中不可或缺的特色美食，杨梅粿的口感秘诀藏在细节里。负责人王浩介绍，加工点主打流心馅杨梅粿，猪油、黑芝麻、核桃、冰糖调制的馅料醇厚香浓，南瓜泥、牛奶搭配糯米粉的表皮软糯有嚼劲，还有用中草药泡米染色的黄色款，无人工色素更健康，收获了众多注重养生的客户喜爱。

随着市场需求持续攀升，抖音等网络平台的推广更带来不少新客源。工人们从清晨忙到深夜，日均制作三四千个杨梅粿仍供不应求，批发订单排起长队。50克家常款、100克喜宴定制款，不同规格的杨梅粿，承载着地道的民俗记忆，也为加工点带来了源源不断的增收活力。

浸润着匠心的风味美食里，藏着浦江乡村的发展密码。这些融合了传承与创新的传统美味，既延续了一方水土的味觉记忆，更蒸出了百姓增收致富的共富新滋味，为乡村振兴注入了温暖而持久的活力。