记者 时宽兵 文/摄 3月24日，市区糖古糕点坊内，师傅们传统手工制作清明粿，赶订单供应客户。 清明粿皮用粳米和糯米磨成粉，加入捣成糊的新鲜艾草制成，散发着独特的清香，咸味以春笋、鲜肉、豆腐干、咸菜、蒜苗做馅料；甜味用芝麻加核桃做馅料。随着清明节临近，清明粿销量大幅增加，线上线下的客户订单不断。