兰溪深化餐饮“综合查一次”
本报消息(记者 李晓艳)“没想到预约服务这么方便,执法人员来店里‘体检’一趟,心里踏实多了。”昨日,兰溪游埠古镇一家特色小吃店老板姜师傅,体验了“预约式”上门行政指导服务。
游埠早茶街是兰溪旅游热门打卡地,餐饮店铺集聚。游埠镇综合行政执法队充分发挥“一支队伍管古镇”优势,创新推行“预约指导服务—综合查一次—集成改一次—自检一表通”监管执法服务全流程闭环管理机制。
商户预约指导服务后,游埠镇综合执法队组织市场监管、综合执法、卫生健康等部门力量上门开展“综合查一次”,为商户开展全方位“体检”,对检查发现的问题,现场梳理形成整改清单,一次性告知,并为商户整改提供方案。整改问题复核推行“集成改一次”,精减上门人员数量,商户也可选择线上提交现场照片,执法人员远程复核销号,实现“一次告知、一次整改、一次闭环”。
为方便商户日常自查,游埠镇综合执法队梳理了餐饮行业30项高频事项形成“自检一表通”清单,列明检查事项、规范标准等内容,供商户日常自查,发现问题即知即改,变“被动迎检”为“主动自检”。
近年来,兰溪市聚焦美食特色产业深化餐饮“综合查一次”,在监管执法服务闭环管理基础上,按照“公共信用+行业个性指标”,构建餐饮业分级评价模型,对餐饮经营单位实施差异化精准监管,餐饮企业量化等级评价覆盖率达100%。推行非现场监管,实现精准管理,网络餐饮单位后厨接入“阳光厨房”,依托AI抓拍技术实现远程智能预警,网络餐饮“阳光厨房”在线使用率、“数智人”问题处置闭环率均实现100%。