记者 黄娇丽/文 罗钟炉/摄

小满时节，东阳市马宅镇和协村的田间地头随处可见农户翻土、捡拾元胡的忙碌身影。随着中药材元胡进入集中采收期，这片道地产区正加紧采挖。受全国中药材供需关系调整影响，今年元胡干果价格达到80元/公斤左右，约为去年同期价格的两倍。

记者从当地种植户处了解到，去年元胡收购价一度跌至每公斤约40元。马宅镇和协村种植户陈新苗告诉记者，他从祖辈一直都种元胡，目前家里种有4亩多。“3斤鲜元胡能晒1斤干果，今年价格好。虽然受天气影响产量比去年低一点，但这个价格划算，没白忙活。”陈新苗一边分拣元胡一边说。

种植户何贵忠表示，种植元胡是村里的传统产业。注意到今年陕西汉中元胡收购价较去年大幅提升，他对品质优良的马宅元胡今年的行情充满信心。为抢抓农时，他雇用了3名村民帮忙采收，日工资150元。

东阳元胡是“浙八味”之一，以“粒大色黄、质硬而脆”的独特品质闻名，已有千年种植历史。2023年，东阳“元胡水稻轮作系统”成功入选第七批中国重要农业文化遗产名录。该模式实现“一田双收”，水稻收割后种植元胡，元胡采收后再种水稻，土地利用率大幅提高。

产业配套的完善也为种植户增收提供了保障。马宅元胡农事服务中心自2024年5月运营以来，已累计加工元胡400多吨。中心配备自动化烘干设备，从清洗、蒸煮到干燥实现全流程自动化，彻底解决过去“看天吃饭”的加工难题。今年1月，中心信息一体化平台完成竣工验收，依托物联网、云计算、大数据等技术，实现元胡种植、管理、采收、销售各环节信息的实时汇聚与智能分析。

目前当地采收和加工正同步推进。负责农事中心运营的浙东虫二中药科技（东阳）有限公司主管周超梅介绍，元胡采收刚开始，预计一周后将进入加工旺季。农户吴国强此前曾委托农事服务中心销售2.4吨元胡到云南的药企，他告诉记者：“种植有标准指导，收获后有一站式清洗、烘干、仓储，现在又有代销服务，省时省事。”

从产业布局看，东阳市正持续推动元胡种植规模化和规范化。马宅镇推行“村党支部+专业合作社+企业+基地+农户”的“五位一体”共富模式，元胡种植面积从2022年的不足200亩扩大到2000余亩，全镇40%农户的主要收入来自元胡。