记者 苏宣萌

“润肺止咳、生津止渴，家人们，这是我们新推出的枇杷露饮，一二三，上链接。”时下，枇杷采摘季节已过，在金东区曹宅镇岩后村的共富直播间里，该村党支部副书记汪雷俊手持金黄色的瓶装饮品热情推介，直播间瞬间被“上链接”的弹幕刷屏。镜头外，汪雷俊笑声爽朗：“这个月卖出200多箱，直播效果不错。”

岩后村是枇杷种植大村，拥有枇杷800余亩，总产量达50余吨。以往鲜果采摘结束后，销售成了问题，客商收购价格波动，让靠天吃饭的果农忧心忡忡。“农户最怕果子多了卖不起价，只能咬牙低价出售。”该村党支部书记王新苗说，虽然品种和品质一直在改良，但过度依赖鲜果销售不是长久之计。

面对“丰产不丰收”的困局，岩后村选择跳出“鲜果售卖”的单一赛道，携手现代农业生产企业，将目光投向枇杷深加工。事实证明，这条变“鲜”为“汁”的路子，不仅盘活了农产品资源，更让果农们紧锁的眉头舒展。

王新苗介绍，岩后村牵头组建曹宅高山白枇杷产业联盟，打造5000平方米“古道果香”共富工坊综合体，布局产品研发、生产加工等功能，培育新农人50余人，带动就业超150人。同时，通过与农业生产企业合作，推出枇杷酒、枇杷膏、枇杷露饮等产品，市场反响良好。

村民曹滕飞从事贸易行业，在王新苗的邀请下，他回到岩后村从事深加工产品开发、销售和推广。他说，枝头采摘下来的枇杷，想要变成一瓶高品质的原汁，需要经过极其严格的“准入考验”，每颗枇杷都要经过精细的人工拣选、分级清洗和标准化灭菌工序。“我们不仅要从源头筛除残次果、剥离农残杂质，还通过专业榨汁设备，在提升出汁率的同时，锁住枇杷的天然原香和营养成分。”

随着一瓶瓶枇杷饮料的生产销售，果农们的“钱袋子”鼓了起来。鲜果受限于上市时间短、销售窗口期集中，而深加工后的原汁保质期大幅延长，打破销售的时空局限。这意味着果农再也不必为了赶在几天内抛售鲜果而焦虑，产品可以依托电商物流，实现线上线下全年常态化销售。

“市场反馈特别好。”曹滕飞说，这进一步坚定了他们做优品质的信心。更重要的是，这一深加工项目建立“强村公司+企业+农户”的利益联结机制，对周边果农实行保底收购，消除果农的后顾之忧。

此外，越来越多年轻人选择扎根农村，参与村咖、农家乐等文旅业态的建设。汪雷俊就是其中之一，作为去年新上任的村两委班子成员，今年他在各平台开设账号，通过直播带货和拍摄短视频，宣传农产品和乡村形象。“年轻人想法多，留住他们，乡村才有生命力。”王新苗说。

如今，枇杷正在当地串起一条长长的产业链。王新苗表示，岩后村将继续扩大枇杷深加工产能，结合岩后村金兰古道起点村的优势，着手建设村咖、民宿等多元业态，让枇杷成为富民强村的“大产业”。