记者 胡晨歆 徐桢瑾

于金华人而言，春夏秋冬四季，浸满了果香。金华的味道，藏在每一季的果香里。

夏天，是水果大量上市的季节，各种水果像接力跑一样登上金华人的餐桌：枇杷、杨梅、桃子、葡萄、蜜梨……还有圆润翠绿的莲子。它们颜色鲜艳，味道甜美，其中还有不少是国家地理标志产品。一起来尝尝金华夏天的清甜滋味。

初夏第一果：兰溪枇杷

初夏第一果是枇杷，来到金华，兰溪枇杷是一定要品尝的。

兰溪是浙江枇杷主产区之一，枇杷种植历史悠久，尤以女埠街道的穆坞枇杷最为出名，穆坞村有“华东枇杷第一村”的美誉，穆坞枇杷曾在浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛上获得亚军。

兰溪枇杷以色艳形美、肉质细嫩、甘甜酸冽而闻名，白沙和大红袍是两大当家品种，也就是白枇杷和红枇杷，白枇杷更是头顶着“全国最甜枇杷”的皇冠。如果你偏爱纯粹的清甜，白枇杷是上选，喜欢酸甜口感，就选红枇杷。

鲜甜的“1314”：兰溪杨梅

6月是杨梅的最佳赏味期。要吃杨梅，来兰溪准没错。兰溪是浙江省中西部杨梅主产区之一；大棚杨梅种植面积位居全国第一；拥有浙江最早成熟的杨梅良种；连续两届夺得浙江农业之最杨梅擂台赛双料冠军，并创下浙江省杨梅最甜纪录……

与其他产地的杨梅不同，兰溪杨梅有着“1314”鲜甜的独特口感，即13度的甜、14度的鲜，用专业术语解释，就是含糖量达13%，糖酸比达14%，这是兰溪杨梅与众不同的特色。

软硬皆可食:源东大白桃

入夏后，行走在金东区源东乡的桃林间，便能看见被枝叶掩映着的粉面红腮的大白桃，一个个半露着饱满侧颜，暗自酝酿着香甜。

桃子在枝头成熟到八至九成时，才能酿出足够的香甜。一颗上乘的源东白桃，是卖相与口感兼得的。外观上，饱满圆润，绿中泛红，外皮遍布着细密茸毛。口味上，八九成熟的桃子脆生生的，吃上去脆中带软，汁水不是很充裕，但咀嚼果肉时，泛着果酸的桃子香气开始蔓延，起初是一丝丝，到后来，充盈整个口腔，清香与甜润丝丝入扣。

放了一段时间，熟透的源东白桃又是另一种风味。咬下第一口，甜蜜的汁水夹着丝丝纤维细腻的果肉，撩拨人们的口舌之欲。吮一口汁，吃一口肉，生津解渴、肆意欢快，是炎炎夏日对自己最好的犒劳。

一个月不重样:浦江葡萄

7月，浦江葡萄接过“鲜甜棒”，开始陆续上市。

浦江种植葡萄已有500余年历史，是浙江葡萄种植的核心区域，曾获“中国巨峰葡萄之乡”称号。浦江葡萄还被指定为G20杭州峰会主供葡萄及杭州亚运会特供水果。

从饱满多汁的夏黑，到甜味爆表的巨峰，再到自带玫瑰香气的阳光玫瑰……各种品种的浦江葡萄，凭借口感好、色泽佳、甜度高的独特风味，深得人们青睐。

如今，经过多年栽培摸索和新技术推广，浦江形成了以巨峰为主，辅以阳光玫瑰、夏黑、美人指、天工墨玉等30多个优质品种的葡萄产业。也就是说，连吃一个月的浦江葡萄，每天都能品尝到不一样的品种。

这个季节，浦江的葡萄园里，一串串葡萄像极了玛瑙串，沉甸甸地垂挂藤蔓间，看得人垂涎欲滴。剥开一颗，清冽的果香扑鼻而来，丰盈的汁水顺着果皮淌了下来。晶莹剔透的果肉饱满细腻，清甜可口，忍不住一颗接着一颗吃，还不快来品尝这口时光酝酿的香甜。

汁水四溢：盛夏蜜梨

金华产的梨子，以婺州蜜梨和桐琴蜜梨为最。蜜梨主要有翠冠和翠玉两个品种。翠冠表皮布满密密麻麻的斑，摸起来有些粗粝。但它的果肉洁白如玉，吃起来口感非常细腻，松脆多汁，香甜可口，如同拥有少女心的“糙汉子”。翠玉表皮则光洁细腻，剖开梨肉，莹白剔透，汁水顺着刀面缓缓滑落，果肉细嫩脆口，是名副其实的“甜妹子”。

7月至8月正是蜜梨成熟上市的季节。梨园里，硕大的蜜梨挂满枝头，个个外形浑圆，表皮泛着淡淡的黄绿色。梨子拿在手里沉甸甸的，内部果肉非常细嫩脆口。手捧一个大快朵颐，总能吃得汁水四溢。

清甜爽口：武义莲子

最近，武义县柳城畲族镇的荷花迎来盛放期，莲子也来到了餐桌前。

新鲜的莲子是夏日的天然零食。莲蓬要选不老不嫩的，莲子吃起来才清甜爽口。剥出一颗颗圆滚滚的莲子，去皮去莲芯，送入口中，咬下去发出“嘎嘣”一声，肉质厚实，甘脆香鲜。剩下来的莲蓬也不要扔，等到干枯后，还可以用来插花，形成一种别致的枯寂之美。

除了可当水果鲜食外，在柳城畲族镇，人们早已将宣莲的滋味融入了日常烟火。在这里，和宣莲相关的美食有好几十种，如冰糖炖宣莲、莲子红豆沙、莲子猪肚汤、莲子扣肉、荷叶鸭、荷花脆……而莲子冰淇淋、莲子饼、莲子银耳羹等甜品，颇受年轻人的喜爱。

眼下接天莲叶碧，不妨去一趟武义，看看荷花，尝尝莲子，不辜负这盛夏时节。