记者 高婷婷

天刚蒙蒙亮，永康市前仓镇大陈村的吴丁帆夫妇已在地里忙活开来。锄头小心翼翼地挖开作物根部，个大皮薄、粉糯饱满的芋头裹着湿润的泥土，被轻轻拾起，装进箩筐。“今天中午有一批盐城客人在我家吃饭，点名要吃芋头。”吴丁帆笑着说，“现挖现炒，吃的就是一个新鲜。”

从农家饭桌到极地科考船

前仓镇地处永康南部，气候温润、土壤疏松，得天独厚的自然条件为芋头生长提供了理想环境。红芽芋是这里的明星农产品，因舜耕前仓的传说得名“舜芋”。目前全镇种植规模约1600公顷，年产量5万吨，从事种植的农户6000户以上。一串串数字背后，是舜芋产业在这片土地上扎下的深根。

一枚土疙瘩陪伴前仓走过数百年历史，见证这座小乡村的巨大蝶变，也在其中扮演着不可或缺的角色。

随着大陈村大力发展乡村旅游业，村民在家门口开办农家乐，自产自销的土货成了外地游客眼里的香饽饽，舜芋更是荣登旅游必吃榜。“我们的芋头不管是红烧、清蒸还是炖汤，都很受欢迎。”三友农家的老板娘李俐说，除了新鲜芋头外，芋头干、芋头丝等土特产也备受游客青睐，“来我们这玩的游客，基本都会带点芋头回去。这么新鲜的，大城市吃不到。”

“我们来的第一天就品尝到了。”来自江苏盐城的戴女士竖起大拇指，“和以前吃的芋头不太一样，非常粉嫩，很美味。”

9月以来，舜芋大规模成熟，永康前仓家家户户的饭桌上都少不了它的身影。舜芋采摘周期长，从七八月开始挖，挖到明年三四月，差不多能吃到新一茬成熟。

这份“超长待机”的收获期，让前仓的芋香经年不断。前仓舜芋不仅深受上海、江苏等地游客喜爱，更登上了极地科考的菜单。2017年以来，前仓镇特色农产品舜芋7次远渡重洋，随“雪龙”号出征南极，成为极地科考食材，令前仓村民自豪不已。

从卖土货到做品牌

在位于荆州村的舜芋电商发货点，工人们正将新鲜采收的舜芋分拣、上流水线、打包成箱、贴上标签，发往全国各地。

据金华皈隐农业开发有限公司负责人孙晓丽介绍，他们从8月中旬开启线上发货，日均发货1.5吨，最多的时候一天要发出去5吨。“今年销售格外火爆，除了这一处发货点，我们在前仓所有的经营空间都用来做临时仓库。”

在发货点对面，一座崭新的舜芋加工厂正在紧锣密鼓地筹备中，预计将在明年投入使用。

作为扎根大陈10年的农创客，孙晓丽早早看中舜芋的发展潜力，和当地政府、农户深度合作，建起集收购、研发、加工、销售于一体的舜芋产业链，打响了“芋”见大陈品牌。

如今，“永康舜芋”入围“全国农业百强品牌”；《芋见大陈》案例获评商务部“全国农村直播电商优秀案例”，为全国乡村电商输出“大陈经验”。

前仓舜芋产业链的建立，不仅解决了当地农产品的销售问题，还为附近村民提供了就业岗位。从传统农业粗加工向现代农业深加工转变，前仓镇以特色农业深加工产业为突破口，打响了农旅产业品牌，走出了一条以“芋”为媒、以旅兴农的乡村全面振兴之路。小小舜芋，正成为前仓镇走向共同富裕的“金钥匙”。