本报消息（记者 刘小刚）日前，2026年金华市食品安全事故应急演练在磐安举办，助力健全快速响应、协同高效的食品安全应急机制，推动食品安全风险前置防控、隐患闭环治理。

本次演练模拟农村婚宴引发群体性食源性疾病事件，创新采用“桌面推演+现场演绎+实景拍摄+观众联动”模式，设置事故报告、先期处置、响应启动、调查溯源等科目，还原食品安全突发事件闭环处置全过程。

演练中，卫健部门开展患者救治与样本采集，疾控部门完成流调溯源与实验室检测；市场监管部门依托“浙食链”、阳光厨房等数字化工具，开展现场查封、全链条溯源排查；公安部门严守现场、排查风险、打击网络谣言；属地乡镇全力做好人员排查、群众安抚工作……各责任部门以及属地政府快速响应、紧密协同，充分展示了预案实操能力和部门协同治理水平。