□记者 沈格亦 黄云鹏 文/摄

挎上竹篮

去山野寻春

春回大地 草木蔓发

在金东的河畔山野、田间地头

沉睡了一个冬季的野菜

从温润的泥土中苏醒过来

探出嫩嫩的脑袋

与春天拥抱

在源东乡丁阳岭村的小山上

村民袁阿姨和几位伙伴

正忙着寻找那一抹鲜嫩的绿意

拨开枯黄的草丛

嫩绿的荠菜悄然现身

锯齿状的叶片像是精心裁剪的花边

白嫩的根茎蕴含着大地的养分

叶嫩根肥，入口味甘

荠菜也被称为“报春菜”

是金东人的春菜食谱里

不能少的美味

树下那一丛丛野葱

像是大地随意撒落的绿色音符

正随着春风轻快地起舞

将它轻轻从根部摘下

浓郁的葱香立刻在指尖绽放

把它切碎

打几个鸡蛋

煎成焦香金黄的葱花蛋

趁热吃，满嘴香

初春的蒲公英最是鲜嫩

它的嫩叶也深受金东人的喜爱

再过些时日

它就会长出轻盈的白色绒球

随风飘散

“要在嫩的时候摘来吃，

这样就一点苦味都没有了”

袁阿姨边摘边说

在山野间

野葱的翠绿

荠菜的嫩绿

蒲公英的深绿

交织成了一幅春天的画卷

袁阿姨用山泉水洗净野菜的泥土

露出它们最本真的模样

水珠顺着叶片滑落

在阳光下闪烁如珍珠

每一株野菜都带着泥土的芬芳

亦是大自然的馈赠

随着阵阵炊烟升起

清炒荠菜、野葱煎蛋、凉拌蒲公英……

在金东人的餐桌上

这些带着山野气息的野菜

将春天的味道

留在味蕾深处

日暖荡春光

食春恰此时

这一口“鲜”

承载的不仅是金东人儿时的回忆

更是金东人

对这片土地深深的眷恋