11月11日，澧浦镇琐园村飘来阵阵麦芽香，古法麦芽糖传承人姜红波忙着制作麦芽糖。据悉，秋末冬初是制作麦芽糖最好的时候，传统手艺制作工序繁杂，从麦子选料、育芽，到浸糯米、发酵糖水，再到熬糖、打糖，需要近十道工序。姜红波每天熬制近80斤麦芽糖，依托琐园国际研学村的旅游资源，再加上地道的古法手艺，吸引了许多游客前来购买。

（记者 王毅琳 文/摄）