□记者 陈婺 文/摄 受访者部分供图

3月21日，曹宅镇午塘头村的竹山上，雷笋密集破土而出。山脚路边，前来参加挖笋游的游客陆续赶到。

“我们就快到你发来的定位了。”“看到有许多车的那个位置了吗？靠路边停就好，我马上出来接你们……”通话间，不远处的山坡上快步下来一个身背单反相机的年轻身影。

那就是这场挖笋游的发起者——达达。2002年出生的她，临近毕业季回到老家，将破解家人“谁都劝不住年迈奶奶上山挖笋卖钱”的难题。

三周前，达达通过小红书、抖音发布了她一手策划的挖笋游。一名成年人带一个儿童30元的价格就能亲手挖笋、带笋回家，再加上附赠情绪价值满满的挖笋写真，达达的挖笋游迅速火了。有人专程从东阳过来玩，有人已经来了两回，也有亲子游大团早早预定了清明假期时段。

伴随游客一拨拨到来，这里的春笋从以往的“论斤卖”变成“论体验感卖”，农户挖笋的辛苦劳作场景成了年轻人体验过后认为值得记录的“人生照片”。达达说，这一次，她在自家的竹山上挖出了乡土的别样“鲜”味，开启了一颗家乡春笋的“供给侧改革”。

一身汗 一口鲜 一组人生照片

挖笋游是“新消费”更是“心消费”

绕过一片桃林和油菜花田，竹林边缘的挖笋“大部队”已经忙开了。

“在抖音刷到的，春天了嘛，天气这么好，带娃出来出出汗。”一名4岁男孩的妈妈接过达达父亲递来的特制小锄头，话音未落，孩子已迫不及待冲进竹林。不远处，一对年轻夫妻分工明确。妻子负责搜寻笋尖，扒开周围的落叶，丈夫负责挥锄头跟进。他们笑着说，平时去露营比较多，挖笋是头一回，“对于我们这种‘城巴佬’来说还真挺好玩，很解压放松”。

一时间，泥土翻飞，欢声笑语洒满了山坡。人一多，仿佛自动开启一场“夺笋”作战，人们心照不宣地加快了自己手上的动作，刨土、撬笋，撬不动就再撬，不惜失去面部管理。

一旦鲜笋出土，孩子们会兴奋地蹦跳、大喊，大人们有的不动声色地奔向下一颗笋，有的赶紧让孩子拿着笋，掏出手机来段合影。每当这时，一直在山坡上爬上爬下观察大家挖笋进度的达达，会第一时间奔过去，为大家记录下这珍贵一刻的笑容。

不知什么时候，一名染着粉色头发的女孩也和她的闺蜜加入了挖笋大部队。“这套服装是日常的习惯穿搭，倒不是专门为了拍照。”这名像是从动漫里走出来的女孩用锄头很是生疏，但挖得特别执着。在另一名游客的指点下，女孩挖出她的第一颗笋来。“平时工作之余，基本上就是在家看剧，挖笋这件事还蛮有成就感的，会推荐其他朋友过来。”女孩说。

这时，不远处一名妈妈对自己的孩子轻声说：“你有没有发现你已经一个小时没有嚷着要看平板了？”

达达的挖笋游，卖给游客的显然不只是笋。30元的价格，游客除了可以收获一口春天的鲜，还可以是一身汗、一组可以珍藏很久的照片，这背后是小半日的解压疗愈、亲子欢乐、刷活人感……

当下有种很时髦的“新消费”概念叫“心消费”，指对比满足物质需求更注重满足人们滋养精神世界需求的消费业态。说的就是达达的挖笋游。

“我想换种方法来实现土地的价值”

一个准毕业生的土地情感链接实验

搞挖笋游，其实对于达达自己来说也是一场“心消费”。

“搞这个挖笋游，并不是想赚多少钱，最初就是想让奶奶不再总是瞒着家人上山挖笋。”当记者对比了市场上雷笋卖价以及拍照写真价格，提出收费有些偏低时，达达说出了她搞挖笋游的初衷。

原来，达达的爷爷奶奶从年轻时候就在种竹，由于她家的笋味道少有苦涩味，在仙桥农贸市场上一直很有口碑，虽然竹笋早就不是家里的主要经济来源，但老人一直坚持挖笋卖笋。如今达达奶奶年纪大了，家人劝奶奶别再挖笋，但总是劝不动。

“毕业季的这个春天，与其一门心思焦虑未来的工作，不如先把这个问题解决了。”达达说，她原本还想在竹林里做些打卡布景，但笋不等人，就把挖笋游的推文先发出去再说，“没想到周六发出去，周日就有人来了”。

达达记得那天她有些紧张，紧紧握着相机，一直观察着游客是否玩得开心。家人们则一直默默地支持。达达的父亲年轻时做过木匠，默默发挥老手艺，做出了8把“丁”字型的手持锄头，用这种特制工具撬起笋来相当得力。奶奶每天要去笋山转一圈，看看哪块地笋多，估算能容纳多少游客。这是奶奶怕游客来了挖不到笋，扫兴而归。达达把这些看在眼里，但性格腼腆的她，几乎没有跟游客分享过这些故事。

“这就是老一辈人跟土地的情感链接，就是朴实的土地价值实现。”达达说，“越了解发生于这片竹林的辛劳往事，就越不忍心让竹林沉寂荒废，我想换种年轻人的方法实现土地的价值。”

这三周来，达达用挖笋游变笋下山为游客上山，改卖笋为卖体验。为了增加挖笋游的经济附加值，让游客觉得体验超值，达达用上了她的独家服务——挖笋写真拍摄。

晚上8点多，微信响起一阵密集提示音，这是达达发来白天的挖笋照片。当天上午游客多，达达相机里拍了400多张，挑选、微修、发图，对这一巨大工程量，达达一个人干了一个团队的活儿。“因为我之前兼职做过徒步跟拍和军事夏令营摄影师，会爬山、会拍照，并不觉得很辛苦。”达达告诉记者，她喜欢摄影，在杭州上学时也用“互勉约拍”练摄影技术，这也是在挖笋游中加入写真拍摄环节想法的来源。

当天晚上，不仅是发过去的照片被频频点赞，达达也收到不少游客返图。有人很快用达达拍摄的照片发了朋友圈，有人发来春笋炖肉、油焖笋的美食照片，让达达最有感触的是一名三年级小朋友的作文，“没有真来挖过可编不出这么鲜活的文字，你看上面讲不到位的地方，小朋友还画了插图，太可爱了”。

既有现场的劳作体验，又能带走一组专业照片，这成了达达挖笋游让亲子家庭和都市年轻人难以拒绝的吸引力。三周下来，她没有花一分钱做推广，游客就是最好的广告。有游客专程从东阳过来，也有客人已经来过两次了，说等到下回罗汉笋可以挖了还要再来。

达达也算了一笔账，将卖笋淡旺季一平均，单日挖笋游的收入平均下来约等于两天卖笋的收入，更重要的是，奶奶终于同意不亲自挖笋了。

达达家的笋季有一个多月，先是雷笋，之后是罗汉笋、毛竹笋。从社交媒体上找过来的订单也逐渐从散客发展到大团，档期已经排到了清明假期。这几天，达达给竹林取了名字，作为另一份给奶奶的献礼，也打算利用游客高峰前的时段，再复盘一下升级游玩体验……春风拂过竹梢，笋尖还在陆续破土，达达的土地情感链接实验，还在继续。