2024年07月13日 

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第02版:金华小记者

汤团

元宵节吃元宵是中国人的传统习俗,元宵在江南一带又称汤圆,而在金华市婺城区的汤溪镇,老百姓把汤圆叫做汤团,为什么汤溪人喜欢把汤圆叫做汤团呢?话说古时候的汤溪叫做姑蔑,汤团就是姑蔑古国流传下来的一种美食。我对汤团的美好记忆大多数来源于我的外婆,因为外婆是汤溪人,所以会在元宵节给我做汤团吃。

汤团是用白白的糯米粉制作的,呈椭圆形,像一枚小巧的白鸭蛋,鸭蛋上长一条尖尖的小尾巴,寓意着年年有余。外婆包的汤团十分好吃,馅料的种类也很多,有笋干、肉丁、豆腐干、萝卜丁等等。还记得吃汤团的时候,外婆一掀开锅,煮熟的汤团就飘出浓郁的香味来。咬上一口,真是又软糯又鲜美。

外婆告诉我在汤溪人眼里,汤团几乎就是汤溪的代名词,不仅是他们的骄傲,更是他们一生抹不去的乡愁。

金华市南苑小学三(1)班 王蒋希

指导老师:朱友媛