春意渐浓，近日，兰溪市企业服务中心食堂（为在该中心上班的机关工作人员供餐）响应国家“体重管理年”号召，推出低脂、低盐、高蛋白的科学减脂餐。该系列餐品每日限量供应50份，售价15元/份，一上线便引发职工抢购热潮，收获不少好评。

日前，记者在企业服务中心食堂看到，一份份由虾仁玉米、荷兰豆、卤蛋、圣女果、荞麦面搭配而成的减脂套餐整齐地摆放在窗口。“严格遵循营养学标准，少油少盐，兼顾饱腹感与口感。”食堂运营方兰溪市浙勤兰创控股服务有限公司董事长郑信燕介绍，减脂餐以“膳食纤维+优质蛋白+低GI主食”为核心，每餐根据不同食材会有不同定量，为确保多样性，餐品三周内不重复。“12:00基本卖完，有时还不够卖。”郑信燕说。

“减脂餐太抢手！我每天从办公室一路小跑过来，就怕来不及。”企业服务中心员工宋女士坦言，尽管需要“拼手速”，但餐品搭配让她倍感满意，“建议增设玉米、地瓜等杂粮单选项，方便减脂餐售罄时灵活搭配”。另一位职工邱丽央则表示，减脂餐“口味清爽、价格亲民”，身边同事已形成“组团打卡”的习惯。

据统计，目前每日50份套餐基本在中午12:00左右售罄，食堂采取分时段供应（11:30、12:00两批次）以缓解压力，但因供不应求，部分职工建议开通线上预订服务。

此外，食材品质严格把关，如虾仁需确保“100%鲜活”，卤蛋当日现做，水果选用当季无农残产品。

兰溪市融媒体中心记者 徐思雨