那盘杨梅粿
今年春节,我们回江苏老家了,却挂念着东阳的年味,尤其是吕奶奶做的那盘杨梅粿。
吕奶奶是我家的邻居,整个小区都知道她为人和善。从我记事起,有什么好吃的都少不了我,把我这外乡小孩当自家人。奶奶手很巧,汤圆、三角叉、玉米饼……做得比饭店都好吃。
记忆中的春节,吕奶奶总会早早地准备好制作杨梅粿的材料。杨梅粿,顾名思义,像极了红彤彤的杨梅。它的外层是用糯米粉制成的,细腻而柔软;内馅则是用杨梅制作而成,酸酸甜甜的,让人回味无穷。吕奶奶总是一边忙碌地制作着杨梅粿,一边轻声哼唱着悠扬的小曲儿,那温馨和谐的场景,如同一幅动人的年画映入眼帘。
我总是迫不及待地想要品尝那美味的杨梅粿。每当奶奶将蒸好的杨梅粿端出来时,那股热气腾腾的香气便扑面而来。我顾不上烫,抓起一个就往嘴里送。糯米的细腻软糯与杨梅的酸甜汁水在口中交织缠绵,那一刻,我的味蕾仿佛被一股奇妙的魔力瞬间征服,满满都是幸福的味道。
吕奶奶年纪大了,前年开始已经回到乡下去居住,但她的杨梅粿却成为我心中永远的年味。每到春节,我都会想起奶奶做的杨梅粿,那份浓浓的亲情和温暖也会萦绕在我的心头。它或许在时光的流转中渐渐模糊,但永远不会消失。
今年春节,我决定自己动手制作杨梅粿,以传承这份“家”的味道。我跟着妈妈去超市早早地准备好了材料,学着吕奶奶当初的样子,认真地做起了杨梅粿。
浸泡糯米、炒芝麻、揉搓红糖团子……过程并没有想象中的顺利,芝麻炒糊了,猪油加多了,糯米团露馅儿了……但当我终于做出了一个形状不算完美的杨梅粿时,心中充满了成就感。我将它轻轻放入口中,那熟悉的味道让我泪流满面。我知道,这不仅仅是一道美食,更是对吕奶奶的深深思念。
在这个时代,我们常常忽略了身边那些最珍贵的东西。年味,不仅仅是舌尖上的享受,更是一种情感的寄托,一种对过去美好时光的怀念。吕奶奶,您的杨梅粿将永远留在我心中。
东阳市外国语小学六(2)班 陈一鸣
指导老师:马笑莲
