金华筒骨煲与金华火腿、金华酥饼是我心目中的“金华三宝”。筒骨煲选用新鲜的猪筒骨，用文火匠心熬煮至白色浓汤，此时汤汁鲜香醇厚，令人垂涎欲滴！

刚出锅的筒骨非常烫，咱们首先要用筷子把筒骨壁上的骨髓刮一下，再用筷子把中间粘在一起的轻轻敲碎，最后用吸管一点一点地慢慢吸。如果吸完了再舀两勺汤重复刚才的操作，汤汁的鲜味会让舌尖充满惊喜！

快约上家人一起品尝这道美食吧！

金东区光南小学四（3）班 陈卓远 指导老师：汪艳梅