@无忧：家里废弃的蔬菜果皮、油烟机里取出的废弃油，还有破旧的衣物等，除了扔进垃圾桶，还能用来做什么？在金华，有一名“环保魔术师”，十几年来，将这些废弃物变废为宝，不但让垃圾减量，也赋予它们新的意义。

做环保酵素可以让垃圾减量

这名环保爱好者叫朱惠萍，是金华市麦地社会工作服务中心的负责人。

2011年，朱惠萍在厦门结识了一群环保人士，了解到环保酵素。在她的家里和工作室内，有很多盛满酵素原液的塑料桶。环保酵素是用废弃的果皮制作的，除了自家的，她还会去附近的水果店收集废弃果皮。制作环保酵素并不复杂，把菜渣、果皮等厨余垃圾丢进桶里，然后密闭，等着发酵就行。主要原料是红糖、果皮、菜渣、水，比例为红糖1份、果皮和菜渣3份、水10份。因为发酵有气体，因此制作时，只能装满容器的2/3，要留出空间。第一个月每天要打开盖子放气，不然很可能会因为气体膨胀而导致容器爆裂。3个月后，环保酵素就做好了，然后进行过滤，分装到其他塑料瓶里就行。

每瓶酵素的颜色不同，过滤次数越多越纯净，时间越久发酵越完全，而且根据果皮、菜渣的色泽不一样，制作出来的环保酵素颜色和味道也不一样。

“用水果做的要比用蔬菜做的闻起来味道更好一些，特别是用菠萝皮做出来的香气特别浓郁。”朱惠萍说，做环保酵素可以让垃圾减量，在她家，基本没有厨余垃圾。做好的环保酵素可以用来清洁，比如洗澡、洗头、洗碗，还可以用来当花肥。在她走进学校、走入社区做普及以后，很多人也在自己家里尝试做环保酵素。

环保是普通人每一天的坚守

家里过期的、油炸剩下的油，一般人会直接倒入下水道或垃圾桶，这样会对环境造成污染。而朱惠萍会将它们收集起来再利用，先将氢氧化钠溶液加入废弃食用油中搅拌，再加入适量的食用盐或砂糖搅匀，搅拌皂化后倒入模具，放置24~48小时后取出，再在阴凉处放置3周以上，成皂后洁白如玉，这就是古法肥皂的做法。为了跟更多人分享，让更多的人参与进来，朱惠萍除了将做好的肥皂送给亲戚朋友外，还在一些公益集市中进行分享。有些人会将家里废弃的油拿来，请她制作肥皂。

破旧的衣服不能用来捐赠，朱惠萍会选择一些色彩鲜艳的，剪成布条，用来编织袋子、坐垫还有地毯。

每年到了无患子果实成熟掉落的季节，她会捡一些回去，她认为这种不含化学成分的天然酵素，可以用来洗碗、拖地，不仅能当清洁剂，还非常环保。

朱惠萍还会用木槿叶洗头，相比洗发水，木槿叶洗头可一点都不差。木槿叶中所含成分，可以起到类似于肥皂的作用，去除头部的油污和皮屑，同时改善干枯打结的发质，还可以给头发提供营养，促进头发生长。

春季，百花盛开的季节，看到鲜花凋零太过可惜，朱惠萍会采集自家种的鲜花，提取它们的纯露用来做爽肤水。她还在家里种植了艾草和薄荷，眼下这个季节，正是薄荷疯长的时候，薄荷有驱蚊的效果，她会采摘一些下来，做成驱蚊水还有艾草膏。到了秋季，她会自制护手霜；而到了冬季，则会制作润唇膏用来护唇。

“既节省了钱，又可以做到垃圾减量，保护环境，何乐而不为？”朱惠萍说，对于地球的保护，其实倡导的是一种可持续的生活方式，环保不一定要做出一些难以企及的壮举，也可以是普通人每一天的坚守。

本报记者 吴越悦 文/摄