红火团圆甜心尖
我从小和爸爸妈妈迁居浙江。我的家乡在福建莆田仙游,那是个山清水秀的好地方。家乡有很多特色美食,如最有代表性的卤面,是我们最想念的味道。不过,我最喜欢是红团。一到过年,家家户户都要准备红团。我小时候不爱吃,祖奶奶总会哄着我吃。慢慢地,我就喜欢上红团的味道,甜甜的,糯糯的。
红团是由糯米粉做成的,放入印模中压印成形,最后置于蒸笼中蒸熟。听上去很简单,但每次祖奶奶要提前准备好馅料,在厨房忙得满头大汗。祖奶奶看着我们小辈吃得开心,便会露出满足的笑脸,晶莹的汗珠躲在那笑起的皱纹里。祖奶奶生怕我们不够吃,每次都准备很多,一个又一个滚圆的红团甜滋滋的。家乡的美食里,裹满了长辈的爱。
祖奶奶说,红团代表红红火火,团团圆圆。一看到红团,就离过年不远了,在外奔波劳累的亲人就能回乡,团聚在一起。红团不仅是一道美食,更是仙游人心中对团圆、幸福和吉祥的向往。我突然理解了大人口中说的乡愁。
金东区金义小学三(12)班 魏沐橙 指导老师:楼芳亦