西瓜“身价”缘何不同
记者探访今夏西瓜行情
入伏以来持续高温,清甜多汁的西瓜成为市民消暑刚需。近期,一些短视频平台不断推送全国西瓜“丰产滞销”“几角一斤随便装”的视频,不少市民心生疑惑:网上都说西瓜价格大跳水,可实际选购时发现西瓜价格差距悬殊,不同渠道购买体验截然不同。金华市场真实瓜价究竟如何?记者走访了金华农产品批发市场、城区农贸市场、街边流动瓜车,实地探访今夏西瓜行情。
不同渠道零售价差距明显
网络流传的产地超低价确有其事,但市民很难买到。在金华农产品批发市场,满载西瓜的挂车有序停靠,江苏东台瓜、山东甜王、美都麒麟瓜、硒砂瓜货源充足。批发商介绍,今年全国西瓜迎来丰产,多个主产区集中上市,打破往年南北错峰节奏,产地通货收购价走低。不过,网络上几角一斤的西瓜,大多是产地收购价。
“西瓜属于高损耗生鲜,高温长途运输损耗率可达一成以上。”水果批发商张群告诉记者,目前市场上优质通货西瓜批发价普遍在0.7元至1.3元一斤,精品美都麒麟瓜批发价1.4元一斤。市民买到的西瓜,都是产地筛选后的一级鲜果,收购成本远高于网传产地价。
在市区秋滨的一处夜市上,有商贩和本地瓜农自驾货车直销西瓜。普通西瓜标价多在1元至1.3 元一斤。来自婺城区蒋堂镇的瓜农李庚军告诉记者,每天凌晨下地采摘、下午进城售卖,保障新鲜度。他说,今年西瓜便宜但还是不好卖,三伏天西瓜不耐存放,挣的都是辛苦钱。
厘清渠道价差理性挑选
城区农贸市场的西瓜价格适中。记者了解到甜王西瓜零售价1.5元一斤,皮薄脆甜的美都麒麟瓜售价2元一斤。摊主介绍,往年三伏天精品麒麟瓜价格会突破3元一斤。
连锁超市、精品水果店的西瓜价格梯度更大,也是不少人感觉“吃瓜体验”两极分化的主要原因。一些商超平价促销的普通西瓜0.99元一斤,但精品无籽麒麟瓜零售价要2元至3元一斤,部分礼盒硒砂瓜售价更高。而线上外卖平台普遍实行“整瓜划算、切瓜溢价”的方式,分装、即时配送、售后保障等附加成本,进一步抬高终端售价。
总体来看,今年金华西瓜供给充沛、一元瓜销售周期拉长,整体价格相比往年更加亲民。不过,降价红利更多体现在批发环节,流通成本、摊位租金、高温损耗层层叠加,分化了零售端价格。
本报记者 方令航 文/摄