2026年03月22日 

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第04版:人文

案上生花 静里得甜

金璐/摄

口述:曾雪慧 整理:金璐

我来金华三年,在婺州古城经营一家糕点铺,街上的人习惯叫我“玉米”。

每天,我安安静静地坐在店里做糕点,指尖翻飞间,一个个精致的花糕、石榴蛋黄酥成型,路过的人见了,总会忍不住停下脚步,问我价钱。我的糕点不算便宜,一个花糕16元,一个石榴蛋黄酥18元,但买的人一点也不少,大家都说,这糕点太好看了,透着一股国风的雅致。有一天,一对上海情侣来问糕点订制的事,他们是来旅游的,看到我做的糕点,就想用到自己的订婚宴上。我告诉他们,喜饼能放7到10天,现在物流方便,当天做,最快当天就能送到。

其实我当初放弃做销售、普拉提老师的工作,专程去安徽学做传统糕点,就是被它的美吸引,我太喜欢这种审美了,总想着把糕点做得出众,在我眼里,这种国风糕点比任何食物都动人。我愿意在原料上花时间、花钱,咸鸭蛋黄要选好的,黄油用好品牌,馅料里加陈皮、菠萝酱,不额外加糖,全靠食材本身的自然甜味,口感也比普通糕点更有层次。我不想请人帮忙做,怕别人做不出我想要的味道和样子,哪怕忙一点,也能守住这份心意。

有人说我单纯,我觉得没什么不好,就像我的偶像苏东坡那样,洒脱一点就好。我是衢州人,这几年都在金华,太喜欢这座城市的烟火气,尤其是婺州古城,满街的文化味,待在这里感觉特别踏实。不忙的时候,我会去金华山的赤松宫,跟着道长学站桩,修身养性,金华山是道家洞天,风景美,氛围也静,刚好契合我慢下来的性子。

有人问我之后的打算,我想把店里的二楼改一改,弄成可以练普拉提、喝茶的地方,像个小茶馆一样,热热闹闹又安安静静。我还想做茶花酥,金华的市花是茶花,我想凭着自己的手艺,把它做得精致好看,更有金华的味道。

春天的阳光透过店门洒在糕点上,暖暖的。我坐在店里,安安静静地做着花糕,听着街上人声鼎沸,想着未来的小期许,忽然觉得,这样在婺州古城守着自己喜欢的小店,做着自己热爱的事情,就是最圆满的日子。