中秋将至，义乌市场的节日氛围正被“新风味”重新定义。在义乌副食品市场，月饼消费偏好低糖养生，国潮新包装更受欢迎；而在义乌全球数贸中心与国际商贸城一区，商户们则把桂花香和传统文化灵感融进香囊与花灯里。义乌商户正用全方位的创意巧思，为传统节日换上时尚且芬芳的“新皮肤”。

低糖养生与国潮包装成新宠

中秋节前夕，是义乌市市场集团下属副食品市场一年中重要的销售窗口期。今年的月饼市场呈现出三大趋势：内馅追求健康与新意，价格回归理性与亲民，包装则刮起典雅的国潮风。

日前，经营户李伟正忙着给批发和团购客户配货。“现在消费者越来越注重健康饮食，今年市面上的月饼基本都做了降糖改良。”李伟介绍，他店里今年主推的多款新式组合月饼也颇受消费者青睐。取材自越剧选段的立体纸雕花，将“曲映江南”“越韵江南”系列月饼礼盒装点得格外雅致，同时融合了亭台楼阁、花窗红柿等江南元素，有陈皮果仁豆沙、奶酥皮黑芝麻、奶酥皮绿茶等多种口味，售价在150元至200元之间。“一盒两吃”的组合装月饼，第一层为月饼，第二层搭配腰果、巴旦木等坚果，口味更多元，受到消费者喜爱。

经营户陈芳对此深有同感：“今年店内新式口味占比高达90%。”她介绍，除了传统口味的改良，一些跨界“网红味”也备受追捧，如猫山王金沙榴莲冰皮月饼、黑松露流心奶黄月饼等，稳居销量前列。此外，中药、茶叶入馅的养生概念，以及蛋黄酥等衍生品类，也成为企业福利采购的新选择。

在追求品质的同时，今年的月饼市场价格更加亲民。“今年在品质提升的前提下，价格并未上涨，预计销量同比能增长20%。”李伟指着一款老式蛋黄酥皮月饼说，“像这种13元5个的简约款主打性价比，很受中老年客户欢迎。”

陈芳说，百元左右的礼盒最受欢迎。“像金苹果经典款，四五年前批发价要200多元，今年160元左右就能拿下。品质越来越好，价格反而降了。”

传统中式美学与现代设计的结合，让月饼礼盒本身成为一件传递文化的艺术品。经营户朱燕花最近正打包一批仿古纸盒。她主推的仿竹编圆桶设计自带传统福禄吉祥元素，搭配义亭手工月饼或是金华黄精饼，整体风格古朴典雅。“这种中国风包装特别流行，客户一订就是几百盒。”朱燕花表示，最近正是出货的高峰期，产品主要销往金华市区及义乌周边等地。

经营户陈英娟的摊位上摆满了以中式园林、竹林、月兔为元素的月饼礼盒，如“竹影清月”系列，造型小巧，可放6个月饼。“红色经典款占店内销售总量的70%，小清新的中式设计更受年轻群体欢迎。”陈英娟说，“现在送礼讲究的是仪式感，礼盒虽然比以前小，但更符合大家的日常需求，且传统款式卖得很好。”

伴手礼也拼创意巧思

说起“中秋味道”，除了萦绕舌尖的月饼甜香，空气里浮动的桂花香也是不可或缺的节日记忆。在义乌市场，就有不少商户在桂花香味上做出了新“文章”。

“这是现在很火的一款‘月宫来信’文物香囊挂件，以桂花为主香调，呈现清新或沉静的香味。”义乌全球数贸中心经营户赵菲菲介绍，今年的中秋香氛在文化底蕴上下足了功夫，这一点在香囊挂件的设计上体现得尤为明显。“我们从文物中寻找设计灵感，比如月宫镜、玉兔佩、宫灯罩，这几样文物的形态分别化作了香囊的整体造型与纹样元素。”在此基础上，每款造型的香囊还特别呈现与之相配的香味。

在产品中融入文化元素，是近年来香氛制作的一大特色。在赵菲菲看来，有了文化底蕴的加持，产品不再只是一件商品，更自带能触动人心的情感温度。消费者选购时，往往会被这些藏在细节里的巧思打动。

赵菲菲还推出了“桂影”系列香氛套装，将线香、无火香薰、玉兔摆件、布艺香包等产品组合搭配销售。她觉得，这些线香产品为传统节日增添了一份年轻化的表达方式。店内常年热销的桂花味香膏挂件、香薰精油等产品也迎来了销售小高峰。赵菲菲说，这些带有桂花香气的产品，中秋节前后受到欢迎，平日里也常被顾客当作伴手礼带往海内外。

香薰蜡烛是中秋伴手礼的“新宠”。经营户陈娴在一个多月前就推出了多款中秋主题香薰蜡烛，将形态各异的玉兔造型融入蜡烛设计，引得不少采购商进店选购。

“很多客户买回去，都是作为伴手礼放在月饼礼盒里搭配使用。”陈娴表示。多年来深耕香氛行业，她敏锐地发现，国内消费者对香薰蜡烛的接受度正逐年提高，尤其是节庆场景下的礼赠需求增长明显。凭借造型与香味均可定制、最快一周即可开模上架的响应能力，店里近期的中秋主题询单正持续增加。

中秋的节庆氛围也弥漫在义乌国际商贸城一区的节庆用品专区。走进一家工艺品商铺，红红火火的布艺灯、喜气洋洋的醒狮灯、古雅别致的木雕灯将整间店铺装点得满满当当，中秋氛围被烘托得格外浓厚。经营户俞晓倩表示，今年中秋，布艺灯成为店里的主打产品。“我们将玉兔、柿子、醒狮等元素结合到设计中，再搭配吉祥话，让布艺灯既有观赏性，又能拉长产品的销售周期。”她表示，这类布艺灯不仅在中秋节期间热销，还凭借美好的寓意和精致的造型，成为店内的常青款，让节庆产品不再受限于单一节日，而是成为日常家居装饰的一部分。

通讯员 陈聪 陈秋池 文/摄