记者 吴越悦

秋天是收获的季节，不少市民上山捡板栗、摘柿子。在我们身边，除了较为常见的板栗、柿子之外，还有哪些美味的秋季野果呢？

野果品种不少味道好

徐梁栋是中草药爱好者，每年秋季都会上山采野果。眼下，山上的野果有板栗、山楂、猕猴桃、八月炸、九月黄等。

徐梁栋说，野生板栗要比人工栽植的板栗小一些，口感更香、更甜。与板栗相近的品种还有锥栗和毛栗，这两种野生栗子分布的海拔较高，果实比板栗更小，口感更好。

而野生猕猴桃大多生长在悬崖峭壁旁，喜欢依附在其他高大的树枝上，摸上去感觉有点软的就是成熟果实。当然也可以将硬果采下，放置几天就能自然成熟。徐梁栋和朋友一次就能摘40多公斤。

较为奇特的是八月炸，并不多见。徐梁栋说，八月炸果实成熟后外皮自然爆开，味道香甜。吃八月炸有讲究，不能早摘，也不能晚摘，炸开即食为最佳。

还有一种金黄色的果子，有点像芒果，是九月黄。它的果实皮很厚，果肉呈黄色，晶莹剔透、带花纹的果肉包裹着黑色的籽，清甜可口。

徐梁栋说，这些野外生长的美味都是大自然的馈赠，小时候常摘野果当零食吃，现在长大了吃起来还是别有一番风味。

有些野果不能随意采食

张苏炯是林业高级工程师，平时经常会上山，见过很多秋季野果。

“柘、南酸枣、四照花的果实等，都很好吃。”张苏炯说，柘（统称山荔枝）有点像荔枝，但没有壳，可以直接吃果肉，味道香甜，里面有籽，只是少见，鲜为人知。

柘吃前可以揉捏几下，让果皮和果肉分离，然后轻轻撕开一个口子用嘴吮吸，甜甜糯糯中带着点微酸。它还是一味中药，可以清热解毒。如果遇上还有些青涩的果子，可以摘了带回去存着慢慢吃。贮存一段时间后，果子会慢慢变软变甜。

野生南酸枣可以用来做南酸枣糕，果核还可以用来做手串。

浙江省大盘山国家级自然保护区管理局科教处的处长俞叶飞说，这个季节的野果多，但是一般处于枝头或者灌木丛中，采摘时要注意安全。

俞叶飞提醒，有些野果不易辨认，不要轻易采食。比如油桐、楝树、无患子等植物的果实，外观看起来漂亮，有的闻起来还有香味，但不能吃。七叶树的果实，有点像板栗，也不能吃。而苦槠虽然可以提取淀粉制作甜品，但是不适合直接食用。不认识的野果不要随意采食。