本报消息（记者 胡晨歆 通讯员 李高城）近几年，厉行节约，反对浪费的理念渐渐为大家所接受，但餐饮浪费行为在一些宴席上比较常见。秋季婚宴、聚餐等活动较为集中，目前市场上杜绝婚宴餐饮浪费的情况如何？

近期，金华市市场监管局开发区分局以提倡“制止餐饮浪费”为主线，组织执法人员深入辖区婚宴承办餐饮单位实地开展“随机查餐厅”行动。

检查过程中，执法人员重点检查了婚宴承办餐饮单位是否张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，是否以醒目方式提示消费者适量点餐、余菜打包等情况。同时，鼓励餐饮单位主动提供“小份菜”“半份菜”等服务，合理搭配菜品数量和分量，并在就餐过程中引导消费者合理点餐，使餐前提醒、餐后打包服务成为标配。

同时，执法人员还结合婚宴聚餐的监管特点，对餐饮服务单位的食品经营许可、后厨环境卫生、从业人员健康管理、原料进货查验制度、餐饮具清洗消毒等方面进行了全方位检查。

针对检查中发现的个别婚宴承办餐饮单位存在反浪费标识缺失或者破损、食品库房未安装挡鼠板、凉菜间食品生熟混放等问题，该局执法人员给予具体指导，督促餐饮服务单位立即进行整改，确保依法依规经营。

今年以来，市场监管局开发区分局充分发挥监管职责，聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域单位，持续推进制止餐饮浪费专项行动。该局通过组织反食品浪费培训、开展专项监督执法、实施制止餐饮浪费“红黑榜”制度管理、畅通投诉渠道、加强“光盘行动”宣传等措施，大力弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，全力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

接下来，该局将持续推进反食品浪费监督检查，以承办婚宴、自助餐等餐饮单位为重点，把粮食节约和反食品浪费工作贯穿到食品购进、贮存、加工和供餐服务各环节，同时加大反餐饮浪费执法检查力度，从严从速查处未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐等违法行为，力促餐饮服务业制止餐饮浪费工作水平不断提升。