王学忠

塔石是岳父的老家。每次上门，他老人家总是早早准备好一桌丰盛的家常菜，竹笋炖排骨的鲜美、油泡豆腐的香醇、菜地里新鲜小白菜的清甜，以及那独具特色的塔石麻糍和汤圆，还有清明粿。这些美食，不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。我们围坐一起，品尝着美食，分享着生活的点滴，那份温馨与幸福，让人久久难以忘怀。

夏天，外孙会急切地拉着外公前往河边捕捉小虾和小鱼。外公卷起裤腿，大手牵着小手，在小河中一会儿搬动石头，一会儿挥舞着小渔网，爷孙俩忙得不亦乐乎。尽管他们捕获的小鱼小虾并不多，但整个过程笑声不断。春天，我们会一起去不远的山上挖竹笋，挖竹笋是力气活，找竹笋还要经验和技术。于是，岳父负责在山上寻找竹笋，扮演侦察兵的角色，而我则负责将其一网打尽。

岳父是从塔石走出去的第一批大学生，上世纪60年代初，全国支援东北到东北支援全国的工业建设中，他们这一代人为祖国的煤炭事业贡献了全部青春。

岳父的突然离世，如同冬日里围炉煮茶的温暖瞬间被寒风侵袭。变故突如其来，原本平静的生活瞬间被打破。每年春节、清明、中元等传统节日，以及岳父的诞辰和祭日，我和妻子都会来塔石寄托哀思。在这些时刻，我会静下心来回忆与岳父共度的时光，感受那份深厚的亲情和无尽的思念。每当我品尝到街边那散发着诱人香气、口感软糯而富有弹性的麻糍，总会想起岳父生前对它的钟爱。他说：塔石麻糍从炒芝麻，到泡糯米到拌馅都要求特别严格，也非常讲究。通常的做法是将黑芝麻浸泡一夜后炒熟，再磨成细末，加入白糖作为基础配料。然而，真正讲究的还在于额外的配料选择，有的会加入碎花生增添口感层次；有的则偏好桂花或红糖带来的独特风味。每一种不同的组合都赋予麻糍独一无二的味道。

岳父曾说：制作麻糍，打糯米无疑是一项既考验技术又耗费体力的工作。首先必须选用优质糯米，塔石糯米圆润短小，色泽洁白而又透明，口感甜腻且黏度适中，很适合做麻糍。糯米需要经过清洗并浸泡一整夜，随后使用柴火灶蒸煮至熟透。蒸好的糯米倒入石臼，经无数次的敲打使糯米变得细腻而光滑，这是制作麻糍的关键。

只有经过锤炼的人生才是真正的人生，岳父常说：“麻糍的味道就像人生一样，有甜有苦，但只要用心品味，就能发现其中的美好。”如今，这句话已经成为我面对困难时的座右铭。

除了麻糍，还有许多其他事物也让我感受到生活的美好。比如清晨的第一缕阳光洒在窗台上，让人心情愉悦；夜晚的星空璀璨夺目，让人陶醉其中；还有那些平凡的日子，家人之间的关爱和支持，朋友之间的陪伴和鼓励……这些都是温馨的源泉。