本报消息（记者 胡雅心）2月18日下午，金华开发区罗埠镇豆腐产业基地签约仪式在小镇客厅举行。金华市罗盛农业旅游开发有限公司与金华新美豆业食品有限公司正式签订场地租赁协议及“罗埠味道”品牌授权协议，标志着罗埠传统豆制品产业向规模化、品牌化转型迈出了新步伐。

作为罗埠地区的特色农产品，罗埠豆腐及豆制品历史悠久、品质好，在金华本地老百姓中深受认可。然而长期以来，罗埠豆制品以小作坊、个体户生产为主，存在产值低、规模小、运营分散的问题，尚无真正能让老百姓可见可感的领军品牌，品牌传播力、影响力较弱。罗埠镇近些年打造的“罗埠味道”特色品牌虽颇受团购客户青睐，但在中端消费群体中的知名度也尚待提升。

为了将罗埠豆制品产业做大做强，打响“罗埠味道”品牌知名度，去年下半年开始，罗埠镇党委政府精心谋划布局，对原豆制品厂区进行腾空，积极对接合适的生产运营商进驻。经过市场考察，最终与金华新美豆业食品有限公司达成合作意向。

“此次引进一家专业豆制品企业，是破解罗埠豆制品传统产业升级瓶颈、打响‘罗埠味道’品牌的关键举措。”罗埠镇党委副书记、镇长熊俊宏表示。

金华新美豆业食品有限公司成立于2022年9月，是一家以豆制品生产、销售以及农副产品推广为主的初创公司。目前，公司不仅注册创立“婺豆腐”品牌，还构建起线上、线下融合销售网络，实现五家连锁直营店布局，也积累起了一批忠实的回头客，品牌效应初显。

“我们看中罗埠豆制品的历史积淀与品牌价值，打算立足金西，持续拓展线上、线下销售渠道，推动实现品牌升级。”新美豆业董事长冯强说。

借助此次合作契机，双方也将努力打造一个能够集中展示“罗埠味道”品牌的窗口，让更多的罗埠豆制品及水果玉米、水果莲蓬等当地农特产品“走出去”，开拓中端客户群体市场，让更多的罗埠好物真正走进城市百姓的餐桌。

为了确保企业顺利入驻，罗埠镇党委政府积极对接罗埠市场监管所等部门，现场指导场地规划，目前罗埠镇还在抓紧落实场地清空、地面硬化等工作，确保下个月按时将场地交付给企业，并在5月中下旬顺利投产。

“未来，我们还将挖掘一批使用传统工艺制作豆制品的老师傅，进一步提升罗埠豆制品的品质，谋划工艺流程展示、研学等更多业态，同时带动村民家门口就业，村集体致富增收，推动乡村全面振兴。”罗埠镇副镇长王莉介绍。