记者 季俊磊

“要吃干蒸菜还得是靓仔，他们家可是专业搞食材的。”5月28日上午9时16分，抖音探店主播“金华福利”上线了新一期视频，同时上架了7款团购链接，网友纷纷下单。

据不完全统计，金华活跃各社交平台的探店主播至少有200个，“金华福利”这样的头部主播有二三十个。记者在抖音、小红书、大众点评等平台看到，探店主播涉及的领域很广，诸如美食、潮玩、文旅、医美等店铺均有涉猎，他们通过镜头记录自己的亲身体验，分享背后的故事，让众多原本默默无闻的线下店铺声名大噪，带动了意想不到的消费热潮。

“探店经济”为啥火？ 实地体验激发消费欲望

“金华福利”是一名95后女生。一身休闲服，一只背包，一台迷你摄像机，衣领处夹着一支话筒，这是她外出探店的日常装扮。进入餐馆，她熟练地摆好拍摄机位和录音设备，连接上手机，很快进入工作状态。“原本是兼职，后来慢慢成为了主业。”她说，在探店过程中，她已经慢慢爱上这份职业。

2021年，探店行业尚属一片蓝海，大家都在“摸着石头过河”。凭着对美食美景的热爱，“金华福利”的探店之旅开始起步。“刚开始挺难的，拍摄、剪辑技术不纯熟，发布的视频点击量也不高。”经历了两个月左右的阵痛，她的视频渐渐受到关注，时不时收到商家邀约，还有网友也发来私信，向她咨询美食美景的体验感受。

5年时间里，“金华福利”在抖音发布了5781个探店视频。从筛选素材、剪辑包装，再到最终发布，一条视频她常常要花上半天时间。让她欣慰的是，每条探店视频都能收到不少网友点赞。

此前，婺城区琅琊镇上盛村苟富贵露营基地在网上掀起一阵热潮。“有很多粉丝想去游玩，但又担心宣传名不副实，于是私信我，希望我去实地探访。”“金华福利”实地探访后发现，那里不仅有露营区、篝火晚会区、乐队驻唱区、儿童娱乐区，还有开放式吧台、茶台、篝火台等服务设施，并融合了骑马、采摘、民宿、烤肉、西餐、滑翔伞等业态，于是当即拍摄了探店视频。

“金华福利”还会去探一些“苍蝇馆子”，通过现场直播形式，让网友直观感受现场环境、餐点品质以及服务质量等。

“探店经济”有多火？

“秘境”成为打卡点

不只是美食，一些藏在大家身边的“秘境”，也因为探店达人的引路，成为新晋打卡点。不久前，专注文旅的抖音探店主播“陈三弟”发了条视频：“金华居然有这样一个神仙地方，浦江不舍野马岭中国村，旁边就是野马岭和女神峰，特别适合自驾小住两天。”

探店视频上线后，立即引发网友“围观”，原本只有周末和节假日才顾客盈门的景区，在工作日就迎来了上千名游客。人流带动了消费，山上卖矿泉水的村民每天也都多了几百元收入。“陈三弟”说，为了拍好这段探店视频，他实地住了两天，看日出、观云海，并将自身感受都剪辑了进去。在该探店视频下的团购链接中，价值1099元的住宿套餐已经销售了3000多份。

“大量小众景区因地处偏僻、经济欠发达、不擅长营销，即使拥有原生态、高品质的特色景点和秀丽风光，也鲜为人知。”“陈三弟”坦言，短视频传播面广、受众人群多，基于短视频直播的达人探店模式为地处闭塞的小店、老店、小众景区带来了发展新机。

探店主播“酒窝媛子”将自己的探店视频进行了分类：自助餐、小龙虾、带粉丝潇洒、休闲娱乐、金华之景……她所推荐的店铺中，有不少团购额达到了10万元，有的甚至达到20万元、30万元。此前，在一次探店直播中，“酒窝媛子”直播金华某店的自助餐，现场下单量卖到全国第25名，还有一次直播金华某店的服装也卖到了全国第21名。

“‘酒香不怕巷子深’的时代已经过去了，我希望依靠自媒体力量，让更多人关注到金华的吃喝玩乐，带动城市消费升级。”近年来，除了有商家主动对接，一些官方活动也邀请她拍摄宣传。不久前，“酒窝媛子”成为金东源东桃花、汤溪十景等的推荐官，淘宝平台也专门邀请她做了一场关于兰溪游埠早茶的直播，向全国网友介绍当地早茶文化。

“探店经济”能火多久？

从野蛮生长走向长尾效应

记者在采访时了解到，在流量日益稀缺的存量时代，许多商铺确实面临着到店率低迷的困境。而探店这一营销方式，在一定程度上为这些商铺带来了流量缓解的希望。不可否认的是，探店业态也曾出现诸如虚假宣传、恶意差评、营销不标注“广告”等种种乱象。

此前，有消费者根据探店博主的推荐，前往一家养生会馆消费。“我们到达现场才发现，不仅房间小，所谓的自助餐也只有两三种食物，与视频画面中严重不符。”该消费者说，踩了这样的坑，最终也只能自认倒霉。

在探店行业深耕多年的抖音博主“金华大师哥”介绍，一些探店达人为了吸引流量和关注度，可能会进行虚假宣传或夸大其词，导致消费者产生误解或误判。“在普遍观念里，‘探店经济’往往被简单理解为商家邀请达人进行视频拍摄与发布，但事实上，商家、达人、平台和消费者各个环节紧密相连、相互依存。”“金华大师哥”说，随着行业规划的陆续出台，“探店经济”正逐渐结束野蛮生长。

早在2023年，抖音平台陆续推出“美好生活发现计划”等活动，通过商单补贴、提升运营服务及加大培训力度等方式，激励优质探店内容创作；美团平台上线“美团圈圈”小程序，鼓励达人探店，实现订单转化；小红书平台上线“官方探店合作中心”功能，发起“100家探店计划”，着力打造美食探店内容生态……2024年7月，作为一种新兴职业，探店主播正式“入编”——生活服务体验员成为国家认可的新职业新工种。

“帮实体、提消费、稳就业、促增收，‘探店经济’正释放出多重积极效应。”上海财经大学浙江学院教授、科研处副处长姜艳艳认为，随着探店行业规范的逐渐完善，“探店经济”有望成为推动消费升级、促进经济发展的新引擎。