记者 陈业 文/摄 近日，在金华开发区罗埠镇老酱坊露天晒场上，400余只酱缸整齐排列，阵阵酱香扑鼻而来，土酱油酿造师傅们在晒缸前忙着翻酱、晒酱。 据悉，罗埠酱油遵循非遗技艺古法酿造，需历经长达1年半以上的日晒夜露发酵周期，才能成就其醇厚独特的风味。