本报消息（记者 张婧 通讯员 叶杨帆）“现在天气这么热，人们奶茶、冷饮不离手，这些店确实要好好查一查。”市民王女士的关切道出了夏日消费者的普遍心声。针对高温季节饮品消费高峰，兰溪市市场监督管理局近日启动专项检查行动，聚焦奶茶店、冷饮店等自制饮品经营单位，全面排查食品安全风险，为“舌尖上的清凉”筑牢安全防线。

执法人员深入制冰环节，对加工环境、制冰机清洁消毒流程、净水设备维护及滤芯更换情况进行细致查验。现场启用ATP荧光检测设备，对食用冰表面洁净度进行快速检测，即时就出结果，确保冰块卫生安全。同时针对暑期兼职人员增多的情况，严格核查从业人员健康证公示及岗前食品安全培训落实情况，强化操作规范管理。

在外卖饮品监管方面，重点检查“阳光厨房”运行情况，并向经营者宣传推广后厨“五净三清”管理理念，要求做到场所净、设施净、工具净、食材净、人员净、日清洁、周清扫、月清理。

本次行动共出动执法人员84人次，检查相关经营单位43家，现场督促整改问题9个。完成食品冰快速检测20余批次，合格率达100%。同步开展现场培训指导，发放“五净三清”操作规范指南40余份。