记者 胡一谦 文/摄

近日，位于金东区曹宅镇横腊村的“宋韵·浮光山席”餐厅开门迎客。这家别具韵味的餐厅坐落在青山翠木之中，坐拥壮阔云海奇观，巧妙地将自然景致、在地风物与宋韵美学融为一体。

餐厅主打“从田园到餐桌”理念，90%的食材取自本地。厨师团队深挖地方特色，匠心研发时令创意菜品：枇杷酿虾滑、桂花枇杷球、蜜梨冻……将金东的风土物产转化为一道道独特美味，受到食客好评。

据了解，“宋韵·浮光山席”由金东交投集团打造，其意义远不止于餐饮。项目积极赋能乡村，为村民带来实实在在的收益。餐厅员工超半数来自横腊村。在此工作的村民金菊芬说：“餐厅按市场价收购我家种的菜，一年能增收上万元，而且上班就在家门口，非常方便。”此外，餐厅还与周边农户签订长期农产品采购协议，为当地农产品提供了稳定的销售渠道，有效带动村民增收。